Вы когда-нибудь пробовали хрустящие баклажаны 🍆 в кафе или ресторане ?
Ммм... это очень вкусно и если они есть в меню, мы заказываем всегда😋

И я даже не задумалась, что блюдо легко приготовить самой, пока не увидела у Алёны (мастера моего ресничного 😌)

У меня было два баклажана 🍆, помыла, порезала на кубики (можно счистить кожицу, но я прочитала, что в ней много полезного и оставила), замочила на пол часа в соленой воде, салфетками просушила.
В обычный пакет насыпала 4 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки сахарной пудрой, туда же кубики баклажана, всё шурум-бурум (как говорит Алёна 🤭😅) и в сковороду с подсолнечным нагретым маслом, они там прям утонуть должны, либо можно переворачивать.
Как поджарятся - готово!
Вкусно, хрустяще и как в ресторане 🍽️
Вкусно с помидорами и соусом кисло-сладким либо терияки 🤤