СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ

Если вы когда-нибудь пробовали готовить низкоуглеводные сырники, то знаете, как сложно добиться идеальной консистенции. Этот рецепт настоящее спасение!
Семена чиа выступают здесь как связующий компонент: они впитывают лишнюю влагу из творога, делая текстуру сырников плотной, но при этом удивительно нежной. А приятное легкое «похрустывание» семян добавляет блюду интересную изюминку.
Это сырники, которые не разваливаются на сковороде и всегда получаются безупречными!

Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте ❤️, я для вас очень стараюсь!

Состав:
🍚Творог 6% 400 г (можно любой жирности)
🥄Семена Чиа 40г
🥚Яйцо 1 шт
🥄Сахзам
🥄Ванилин
🧈Масло для жарки 20г

Приготовление:
Делаем смесь на ночь!!! Семена должны набухнуть!
1. Если творог влажный - отжать
2. Соединить творог с яйцом, сахзамом и ванилином, размять вилкой
3. Добавить семена чиа и тщательно перемешать
4. Отправить в холодильник часов на 6-8
5. Если по итогу тесто жидковато, можно добавить немного муки (мне не понадобилось)
6. Сформировать сырники и обжарить на масле с двух сторон, на медленном огне, под крышкой
7. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Примерное КБЖУ на 100г: 190/16/12/5 (клетчатка 3)
____________________________

📍КЕТО рационы и сборники

#кетосырники #ппсырники #кетодесерт