РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Ваши ❤️ будут благодарностью за рецепт!

Отличная холодная закуска, которую можно сделать на праздники и без повода

Автор 🎥 @ketoparanoia

Для основы:
🥩Печень куриная 800 г
🥛Сметана 2 ст л
🧈Масло сливочное 50 г
🧈Масло для жарки 10 г
🧂Соль, специи

Для начинки:
🥚Яйцо 3 шт
🧀Сыр 80 г
🧈Масло сливочное 50 г
🧂Соль, специи, чеснок

Приготовление:
1. Печень чательно вымыть, удалить все прожилки
2. Обжарить на масле 3 минуты. Добавить соль, специи, сметану и про тушить под крышкой минут пять. Остудить
3. Поместить печень в блендер, добавить сливочное масло и пробить до однородной массы
4. Для начинки натереть на мелкой тёрке варёные яйца и сыр, переложить в миску, добавить мягкое сливочное масло, соль, специи, чеснок и пробить погружным блендером до гладкой массы
5. На столе расстелить пищевую плёнку, распределить печёночную массу по форме прямоугольника. Сверху выложить начинку, равномерно распределить ее по печёночной массе и свернуть в тугой рулет.
6. Убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь

Примерное КБЖУ на 100г: 214/16/16/1

Готовьте с любовью ❤️
____________________________

📍КЕТО рационы и сборники

#рулетизпечени #кетообед #кетоужин #кетозакуска