🌿 Как выбирать масло — на что смотреть
🌿 Как выбирать масло — на что смотреть
Несколько простых ориентиров:
🔸Упаковка - тёмное стекло. Свет разрушает масло и ускоряет его порчу.
🔸 Состав - только масло, без добавок и ароматизаторов. Для холодных масел - ищите «нерафинированное» и «первый холодный отжим» (extra virgin, cold pressed).
🔸Для масел жарки - рафинированное или специально предназначенное для нагрева. Объём - не берите большие бутылки, если используете редко. Масло после открытия живёт ограниченное время.
Как хранить: подальше от плиты и прямого света. Плотно закрытым после каждого использования.
🔸Льняное и масло грецкого ореха — только в холодильнике. Гхи и кокосовое — можно хранить в холодильнике и при комнатной температуре.
Масло — это маленькая ежедневная деталь. Но именно такие детали, которые повторяются каждый день, в сумме и формируют здоровье.
📢 Завтра расскажу Почему подсолнечное масло лучше убрать со сковородки.