БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

Плотный, не влажный и очень вкусный хлеб, по вкусу напоминающий, многими любимый, «Бородинский». Я очень довольна результатом!
К тому же, он без молочных продуктов 😉
Ингредиенты заменять не рекомендую

Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🥚Яйцо (С0) 5 шт
🥄Мука льняная 30 г (я молола семена белого льна)
🥄Псиллиум 20г
🥄Бамбуковая клетчатка 30 г
🫒Масло оливковое 2 ст л
🥄Разрыхлитель 1 чл
🥄Смесь семян (семена льна, чиа, подсолнечника и тыквенные) 30г
🥄Цикории жидкий 1 ст л
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🧂Соль, специи (кориандр, тмин)
🥄Сахзам немного

Приготовление:
1. Яйца взбить до побеления и увеличение массы. Добавить масло цикории, взбить
2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к яйцам. Добавить смесь семян, яблочный уксус, перемешать.
3. Выложить тесто форму (размер 11х22), разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 1 час

Примерное КБЖУ на 100г: 235/11/18/5 (клетчатка 13 г)

Готовьте с удовольствием ❤️
____________________________

📍КЕТО рационы и сборники

#бородинскийхлеб