АССОРТИ на зиму 🔥
На 6 банок 0.7л:
Черри 300гр
Огурцы 650гр
Патиссоны 450гр
Еще делала вариант без черри. Увеличивала количество огурцов и патиссон. Остальное всё также
Одна луковица
8 зубчиков чеснока
6 ветки укропа
Горсть душистого перца
Листья дуба и смородины по желанию
Маринад:
‼️ скоректировала рецепт маринада по вашим просьбам:
На 1литр воды:
2 стл сахара
1стл соли
2стл уксуса 9%
По ситуации надо пробовать рассол и можно поменять пропорции
✅ Черри помыть, сделать проколы зубочисткой в месте ножки (чтобы не лопались). Огурцы помыть и срезать попки, патиссоны если крупные порезать
✅ Банки простерилизовать в кипятке
✅ На дно банки: полукольца лука, половинки чеснока, немного перца и зонтики укропа, листья. Затем слой черри, патиссоны и огурцы. Затем слои повторить с луком
✅ Залить кипятком, оставить на 20 минут и слить воду в кастрюлю
✅ На данное количество воды, которое получилось от 6 банок: Добавить сахар, соль, уксус в воду в кастрюле и довести до кипения
✅ Залить горячим рассолом банки с овощами и плотно закрутить крышки
Готово ❤️
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷
https://max.ru/anasty_cooking
#рецепты
#домашниерецепты
9