Грибной КИШ 🔥
Форма 24см
Тесто:
Мука 200гр
Яйцо 1шт
Соль и Сахар по 1чл
Сливочное масло комнатной температуры 110гр
Холодная вода 1стл
Начинка:
Шампиньоны 200гр(при жарке оставьте 2 гриба отдельно и нарежьте дольками для украшения)
Сливки 20% 80мл
Яйца 3шт
Масло сливочное комнатной температуры 10гр
Соль, черный перец по вкусу
Лук репчатый 1шт
Сыр 100гр
✅ Сливочное масло растереть с солью и сахаром, добавить яйцо, воду, муку
✅ Замесить тесто, в пакет и в холодильник на 15 минут
✅ Обжарить лук на сливочном масле, затем обжарить вместе с грибами и остудить
✅ Яйца взбить с солью и перцем
✅ Добавить сливки, сливочное масло. Все размешать
✅ Тесто раскатать и разместить в форме, сделать проколы вилкой
✅ Вылить начинку, сверху сыр и дольки грибов
✅ Запекаем 35-40 минут на 180 в разогретой духовке
Это фантастически вкусный грибной киш🔥
Попробуйте ♥️
Кстати, его можно приготовить просто со слоеным тестом. Раскатать готовое, слоеное тесто и разместить в форму. Остальное всё также.
#рецепты
19