Картофель По-деревенски
Вроде не сложно, но есть тонкости, которые позволяют приготовить именно тот картофель по деревенски, который внутри получается печеный, а снаружи с аппетитной, хрустящей корочкой 🔥
Девочки, попробуйте, не поленитесь приготовить именно так ♥️
✅ На видео я показываю как правильно нарезать картофель: Берем целую картофелину в мундире(хорошо помыть), режем пополам и острым ножом режем дольки, аккуратно от края к центру
✅ Дольки кладем в воду и варим 5 минут. Этот момент даст образоваться липкому слою, который потом даст спитаться специям и маслу, что послужит основой для хрустящей корочки
✅ Раскладываем дольки на полотенца и даем просушиться и полностью остыть. Липкий слой останется, но сам картофель станет нормальной температуры и это будет идеально для нашего блюда
✅ Смазываем все наши дольки соусом: паприка, черный перец, куркума, масло подсолнечное, соль
✅ Отправляем в разогретую духовку на 190 на 30 минут
Наш картофель по-деревенски готов ♥️
72