Шведские Фрикадельки 🔥
Фарш (у меня из свиной вырезки )600гр
Белый хлеб (мякоть) 60гр
Молоко
Яйца 2шт
Лук 1шт
Сливочное масло 60гр
Мускатный орех 1чл
Соль
Для соуса:
Мука 1стл
Вода 100мл
Сливки 20% 200мл
Мускатный орех молотый 1стл
Соль
Шампиньоны 10-11шт
Форма для фрикаделек:
Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0RrGF
✅ Обжарить мелкопорезанный лук на сливочном масле
✅ Замочить мякоть хлеба в молоке
✅ Смешать фарш с луком, добавить хлеб, отжав хорошо молоко, яйца, соль, мускатный орех
✅ Формируем фрикадельки, обваливаем в муке. Обжариваем на среднем огне на подсолнечном масле
✅ Готовим соус:
Обжарить грибы на большом количестве сливочного масла, добавить специи, сливки, муку и размешать. Варим 2 минуты на среднем огне и добавляем воду.
Варим еще 3-4 минуты до легкого загустения
Подаём наши фрикадельки с соусом.
Приятного аппетита 🩷
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷
#рецепты
#домашниерецепты