НАСТИНА КУХНЯ ♥️

КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ

Сухофрукты смесь (чернослив, курага, инжир) 400гр
Мука 6стл
Яйца 3шт
Сахар 5стл(можно без)
Ванильный сахар и разрыхлитель по 0.5 чл

✅ Сухофрукты подержать в воде 15 минут и нарезать произвольно
✅ Яйца взбить с сахаром
✅ Добавить остальные ингредиенты
✅ Вылить в форму
✅ Запечь 40 минут в разогретой духовке на 180

Готово ♥️
Наивкуснейший кекс и готовится очень просто 🔥

Форма: 10*24 высота 7см

Мука 100гр
Сахар 60гр(можно меньше)
Яйца 2шт
Сливки 33% 45гр
Масло сливочное растопленное 65гр
Мёд жидкий 20гр
Разрыхлитель 5гр

✅ Для теста взбить венчиком яйца с сахаром
✅ Добавить остальные ингредиенты и перемешать
✅ Вылить в форму
✅ Запечь в разогретой духовке 35 минут на 180 (или до сухой зубочистки)

Полить медом 🤤

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Сейчас буду готовить медовый кекс

Мы с подругами сбежали из шумной Москвы в прекрасный, красивый Ярославль ♥️

А вы знали, что Ярославль - столица Масленицы?

Интересная прогулка по улочкам, история города.
Музей
Баня
Ресторан Иоан Васильевич
МК витражная техника

Цены:

✅Гостиница «Алеша Попович»трехместный номер 14350р с завтраком за троих/сутки
✅Экскурсия 4320р за троих(до 6 человек)

✅ 19500р баня 3 часа на троих с процедурами(скраб, парение, медитация)

✅ МК витражная техника 1000р с человека
✅Ресторан 3500р с человека
✅Музей для проживающих в гостинице бесплатно
✅Завтрак 900р с человека шведский стол

✅Такси 500р от вокзала до гостиницы и обратно.

✅Билет на поезд 2450р один билет - бизнес-класс (с питанием) в одну сторону

На троих у нас вышло 66870р
С человека по 22290р

Видео в ВК:

https://vkvideo.ru/video-211502796_456241775?list=9a1187765069199688&t=28m3s

Тесто:
Мука 400гр(возможно больше)
Сливочное масло размягченное 82.5% 230гр
Яйцо 1шт
Вода холодная 80 гр
Сахар 1стл
Соль 1чл

Начинки:

Картофельное пюре 350гр
Грибы 300гр
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2 зубчика
Фарш говяжий 250гр
Бекон сыро-копченый 200гр
Сыр любой 100-150гр

По классике этого пирога идет еще обжаренная говядина, но я не стала добавлять. Итак слишком много.

Для смазывания 1яйцо и 50мл молока

✅ Для теста смешать все ингредиенты, замесить и убрать в холодильник пока готовим начинки
✅ Приготовить картофельное пюре со сливочным маслом
✅ Обжарить лисички с луком, посолить, добавить тимьян и в самом конце чеснок
✅ Бекон нарезать, сыр натереть

Все начинки охладить ☝️

✅ Крышка пирога: От теста отрезаем 1/3 часть, раскатываем, вырезаем круг и в центре отверстие. Из кусочков теста по желанию делаем украшения. Выкладываем крышку на противень или доску с мукой, смазываем яйцом с молоком, закрепляем украшения и убираем в морозилку на время сборки пирога

✅ Вторую часть теста тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму, далее тонкие слои начинок:

Сырой фарш
Картофель
Грибы с луком
Сыр
Бекон

✅ Накрываем крышкой
✅ Из остатков теста плетем косички
✅ Смазываем весь пирог яйцом с молоком и приклеиваем косички по кругу

✅ Запекаем в разогретой духовке на 180 1 час

Это восхитительный пирог 🔥
Обязательно приготовьте 🩷

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

❌ Одни покупают мебель сомнительного качества втридорога на маркетплейсах или в «местных» магазинах, переплачивая за спрессованный картон 🙅‍♂️

✅ Другие подписываются на канал Мебель от Елены Сергеевой и покупают премиальное качество по адекватным ценам!

- Идеи для дома и крутые примеры работ;
- Благодаря Собственному производству мы делаем мебель на заказ очень быстро;
- Бесплатная доставка и бесплатный дизайн-проект 🤩🔥
- Тысячи довольных клиентов и сотни реальных отзывов!

Создайте себе идеальное пространство, где красиво, удобно и уютно!

Подписывайтесь 👉 https://max.ru/id580313642057_biz

Ароматный, пряный, осенний скорее тыквенный хлеб 🥖
Очень вкусный

Готовим:

Тесто:
Дрожжи 11гр
Мука 200гр(возможно больше)
Масло сливочное 20гр
Сахар 50гр
Тыква запеченная 150гр
Молоко 100мл

Намазка:

Корица 2чл
Сливочное масло 60гр
Сахар 1стл

Глазурь:

20гр сливочного масла
100гр сахара
60мл молока
70гр сахарная пудра

🥧 Дрожжи засыпаем в теплое молоко, добавляем Сахар и растопленное сливочное масло и оставляем на 15 минут
🥧 Затем добавляем тыквенное пюре и муку и замешиваем тесто(возможно муки понадобится больше)
🥧 Накрываем и ставим в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться почти вдвое

🥧 Для намазки растапливаем масло и соединяем с оставшимся ингредиентами

🥧 Тесто достаем раскатываем в прямоугольник, смазываем ароматной намазкой и нарезаем на 6 полосок
🥧 Складываем полоски друг на друга и делим еще на 6 частей
🥧 Форму смазываем маслом и присыпаем мукой
🥧 Размещаем внутри вертикально наши кусочки, накрываем и оставляем на 30 минут в теплом месте
🥧 Запекаем на 175 в разогретой духовке 40 минут
🥧 Даем хлебу остыть и поливаем глазурью:

Для этого:

Сахар растопить с маслом и молоком, снять с огня и добавить сахарную пудру, размешать

Глазурь готовьте после остывания хлеба, я сделала ошибку приготовила заранее и она легла некрасиво

Готово 🔥♥️😍

РЕЦЕПТ ОТ НАСТИНА КУХНЯ

#рецепты
#домашниерецепты
#вкусныерецепты
#простыерецепты
#какариготовить
#кулинария
#настинырецепты
#кулинарныйблог
#кухнимира
#домашняякухня
#рецепт
#вкусно
#готовка

Хорошего вечера 🩷

Форма: 10*24 высота 7см

Тесто:
Мука 190гр
Сахар 200гр
Яйца 2шт
Греческий йогурт 170гр
Подсолнечное масло 110гр
Белый шоколад 80гр
Сок лимона 20гр
Цедра лимона 5гр
Разрыхлитель 10гр
Соль 0.5чл

Лимонный ганаш:

Сливки 33% 60гр
Сок лимона 5гр
Белый шоколад 60гр
Цедра лимона 1чл

Везде где написано граммы, взвешивала именно в граммах.

🍋 Для теста смешать масло, яйца, сахар, лимонный сок, йогурт, цедру и хорошо взбить
🍋 Добавить муку, соль, разрыхлитель, шоколад кубиками и размешать
🍋 Вылить в форму
🍋 В разогретую духовку до 170 на 30 минут, затем накрыть пергаментной бумагой или фольгой и еще 30 минут до сухой зубочистки

Ганаш:
🍋 В сотейнике нагреть сливки с лимонным соком, добавить шоколад и цедру. Не доводить до кипения, прогреть пока шоколад не растает
🍋 Поливаем слегка остывший кекс, укрощаем дольками лимона
🍋 Даем полностью остыть не менее 1часа

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

🍋 Осенний кекс(лимонный)
🍯 Или медовый

И еще сегодня скорее всего будет мясной пирог 🥧

Форма 18см

Яйца 3шт
Банан 1шт
Сироп топинамбура 150мл
Темный шоколад 150гр
Масло подсолнечное 105мл
Какао 75гр
Рисовая мука 75гр
Вишня 100гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 1чл

Глазурь:

Темный шоколад 100гр
Сироп топинамбура 20мл
Масло подсолнечное 20мл

Вишня для оформления

🍒 Просеять все сухие ингредиенты и объединить
🍒 Банан с подсолнечным маслом пробить блендером
🍒 Яйца взбить с сиропом
🍒 Растопить шоколад на водяной бане
🍒 Объединить все жидкие массы, затем соединить с сухой
🍒 Добавить вишню и размешать

🍒 Форму смазать маслом, присыпать рисовой мукой
🍒 Вылить тесто
🍒 Запечь в разогретой духовке на 160 45 минут или до сухой зубочистки
🍒 Остудить

🍒 Для глазури растопить шоколад, добавить масло и сироп и остудить

🍒 Полить остывший брауни и украсить вишней

Вкусно 🤤
Попробуйте 🩷

#рецепты

Творог 360гр(в пачках.жирность не имеет значения)
Тыква 100гр
Мука 100гр
Манка 70гр
Сахар 2стл
Разрыхлитель 1чл
Корица 1чл
Яйца 2шт

🍁 Тыкву предварительно отварить
🍁 Размять с корицей
🍁 Яйца взбить
🍁 Соединить яйца и тыкву, добавить остальные ингредиенты
🍁 Замесить тесто и оставить на 20 минут, чтобы набухла манка
🍁 Доску присыпать мукой, сформировать колбаску, нарезать на кусочки и сформировать сырники
🍁 Обжарить на разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны

Готово ♥️

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Канал с покупками:

https://max.ru/join/Pj1LHW1OP9qP_MERSc0imnSqqXRYHAP3-OaRcMeuka8

Всем чудесного дня 🩷

Можно закрыть на зиму 👌

Грибы (у меня опята. Их можно не отваривать, также как и шампиньоны или сыроежки. Остальные грибы лучше предварительно отварить) примерно 400гр(не взвесила( весов нет)
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Уксус яблочный 2-3чл
Тимьян по желанию или любимые приправы
Сливочное масло
Плавленый сыр типа Дружбы 1брикет

🍄‍🟫 На сливочном масле обжариваем лук и чеснок
🍄‍🟫 Грибы трем на крупной терке. Это принципиально, так икра получается нужной структуры
🍄‍🟫 Добавляем к луку с чесноком и жарим всё вместе около 35-40 минут на огне выше среднего
🍄‍🟫 Добавляем соль, перец, тимьян и уксус и томим еще 5 минут
🍄‍🟫 В конце добавляем натертый сыр и снимаем с огня

Наша икра готова 🍄‍🟫🔥
Подаем с обжаренным хлебом или можно закатать в банки

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁

#рецепты
#вкусныерецепты
#домашниерецепты
#простыерецепты

#какприготовитьгрибнуюикру
#рецептгрибнойикры

Видео также можно смотреть в ВК:

https://vkvideo.ru/video-211502796_456245168?list=202ae9b5585a77ec17

Видео также можно посмотреть в ВК

Ссылка

https://vkvideo.ru/video-211502796_456242515?list=2053e6bfbedca3ea00&t=18m5s

Есть тут у меня кто-нибудь из Нижнего Новгорода?
Мы к вам с подружками собираемся в 20-х числах октября)
Будет выезд «Три девицы сбежали из столицы» 😆

Доброй ночи 🩷
Возможно завтра я возьму выходной. Но это не точно)

Можно встретить во многих ресторанах, а также в одной маленькой квартирке на окраине Москвы)))
Невероятный, вкусный, густой🤤
Идеально для мяса.

Готовить тоже очень просто, но с нюансами:

Сливки 20% 350мл
Сыр Дорблю 150-200гр
Чёрный молотый перец

✅Сыр трём на мелкой терке
✅Сливки ставим на огонь ниже среднего.
✅Важно, чтобы сливки ни в коем случае не закипели, а только прогревались ☝
✅Постепенно добавляем сыр в сливки, постоянно помешивая
✅Перчим

✅Как только сыр хорошо расплавится, снимаем и убираем в холодильник на 15 минут

Соус загустеет и будет идеально к мясу или куриным крылышкам 👨‍🍳

✅Крылья посолить, обвалять в муке и обжарить

Приятного аппетита ❤

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Максим доделывает фонари)
Скорее всего вечером посмотрим с вами)

Армянская кухня

Классическое тесто:

Тесто:
Мука 200гр
Яйца 2 шт
Вода 5 стл
Соль по вкусу

Я готовила по нашему семейному рецепту пельменного теста:

2 стакана муки
0.5 стакана воды
2стл масла подсолнеч.
2стл сметаны
Соль

Начинка:
Фарш говяжий 250гр
Петрушка/укроп или кинза
Соль, перец
Приправа для фарша

Говяжий бульон 5 половников

✅ Замешиваем тесто
✅ Сырой фарш смешиваем со специями и зеленью
✅ Раскатываем тесто в тонкий пласт и Вырезаем кружочки как на пельмени
✅ В каждый кладем 1чл фарша кладем чайную ложку фарша сщепляем края, оставляя сердцевину открытой
✅ Выкладываем в сковороду, заливаем говяжим бульоном(или водой) и тушим наши армянские пельмени на среднем огне минут 35 под крышкой

Подаю со сметаной с чесноком и кинзой👩‍🍳

Это очень вкусно!!!!

Готово♥️
Попробуйте ♥️