Потрясающий домашний сыр Филадельфия

Пока все гоняются за “суперфудами”, самые полезные продукты лежат прямо у тебя под носом — просто выглядят не как из Pinterest

Коллаген для кожи
Железо для энергии
Витамины для нервов и иммунитета

И да… иногда самое полезное — это не авокадо, а обычные сердечки или холодец

Иногда мне кажется, что майонез Провансаль - это экзамен на внимательность. Вроде все одинаковые, а потом видишь в составе “сюрпризы”.

🔹 Слобода - самый “домашний” по списку: масло, вода, желток, уксус, горчичное масло. Без заявленных консервантов.

🔹 Ряба - уже с “технологией”: модифицированный крахмал, камеди, плюс встречаются сорбиновая кислота и ароматизатор/краситель.

🔹 Махеевъ - тоже не минимализм: загуститель E1422 и сорбиновая кислота. Рабочий вариант, но с добавками.

🔹 ЕЖК - тут полный набор: сорбат калия, бензоат натрия и ЭДТА. Я такое стараюсь обходить.

🔹 Mr. Ricco - заявлено без консервантов, крахмала и ароматизаторов. По ощущениям, самый “чистый” после Слободы.

🔹 Я люблю готовить - состав близкий к базовому, но есть ксантановая камедь. Без явных консервантов.

Я бы для обычных салатов брала Слободу или Mr. Ricco. Я люблю готовить - норм, если ок с камедью. Ряба и Махеевъ - иногда, без ожиданий “чистоты”. А ЕЖК я бы не выбрала из-за консервантов и ЭДТА.

Правильно будет добавить пюре в воду, затем засыпать овсянку, довести до кипения и снять с огня.

Овсянка, приготовленная заварным способом, очень «любит» мягкие кремообразные сыры.
Можно сначала сварить сырный бульон и в него добавить овсянку.

Второй вариант: пока овсянка заваривается, положить в нее ложку мягкого сыра или натереть сыр сверху и перемешать.