Рубрика "Кухня: Режим творчества"
Рубрика "Кухня: Режим творчества"
🍹
«Фруктовый взрыв» — день смузи
💥🕖 19:00 — Вечер. Третий рецепт: «Персиковое облако» (пенный смузи без аквафабы)
Многие думают, что плотную пену можно сделать только с нутом или коллагеном. А вот и нет! Достаточно взять замороженные персики и банан и взбивать чуть дольше обычного.
🍑 Рецепт (2 порции):
· 2 замороженных персика (или нектарина)
· 1 замороженный банан
· 100 мл натурального йогурта (можно кефир)
· 1 ст. ложка мёда или кленового сиропа
· 50 мл молока (по желанию — для более жидкой консистенции)
🌪 Всё в блендер → взбивать на максимальной скорости ровно 90 секунд. На полпути остановиться, соскрести со стенок, продолжить.
В итоге — густая воздушная масса, которая держит форму ложки. В стакане она будет выглядеть как облако. Оседает медленно, минут 7–10. Идеально для фото.
❓ А теперь вопрос к аудитории: вы любите густые смузи-муссы или более жидкие, чтобы пить через трубочку? Пишите в комментариях, очень интересно!
канал в МАХ:
http://m-x.su/creativeideas
сообщества в ВК:
https://vk.ru/dolls_mary
https://vk.ru/creativeideasmary
#ПерсиковоеОблако #ПенныйСмузи #ФруктовыйВзрыв