СУП ИЗ Персиков. Август НА Тарелке
🍑
СУП ИЗ ПЕРСИКОВ. АВГУСТ НА ТАРЕЛКЕ
Рубрика "Кухня: Режим творчества"
Август — время, когда персики такие сочные, что сок течёт по рукам. И знаете, я нашла рецепт, который влюбил в себя всю мою семью
Это Персиковый газпачо
Не пугайтесь названия! Это сладкий, прохладный суп-пюре, который делается за 5 минут. Готовится проще простого, а выглядит — будто вы в дорогом ресторане!
Что берём:
🍑 4 спелых персика (кожуру снимаем)
🥒 1 свежий огурец (даёт ту самую свежесть!)
🥛 150 г йогурта (или кокосовых сливок)
🌿 Мята + сок лайма
Всё в блендер, взбиваем до нежности, и в холодильник на полчасика. А дальше — самое интересное.
Разливаем по тарелкам, капаем сверху ягодным соусом, проводим зубочисткой линии — получается красивый узор как из ресторана. Посыпаем гранатом, мятой… Красота невероятная!
Он освежает, бодрит и съедается за одну минуту. Мои домашние даже не догадались, что внутри огурец — просто просили добавки.
👇 А теперь вопрос к вам, честно-честно:
Сладкий суп — это ваше или вы всё-таки за классику с солью? Очень жду ваших ответов.
#КреативныеИдеи #КухняРежимТворчества #лето_томат #летнийдрайвтомат #раскачай_охваты_томат