Раскрываю секрет, как сделать манку в 100 раз полезней
Есть не только обычная манка, но и цельнозерновая — из полбы. На вкус почти та же, только добавлена ореховая нотка, а пользы в разы больше:
Полба — древний сорт пшеницы, темнее и богаче по составу.
✅ Белка больше (+5 г), спектр аминокислот шире.
✅ ГИ ниже (55–60 против 72–80).
✅ В 2 раза больше клетчатки, больше магния, цинка и витаминов группы B.
Манка из полбы — питательнее, мягче для ЖКТ и дружелюбнее к сахару в крови.