Вот они — посикунчики
Если вы выбрали Б — посикунчики, поздравляем! 👏
А если впервые слышите это слово — сейчас всё объясним.
Посикунчики — маленькие жареные пирожки с мясной начинкой, которые особенно связаны с Пермским краем и стали одним из символов прикамской кухни.
Размер у них небольшой — обычно буквально на пару укусов.
Но главное спрятано внутри.
🥩 Мясная начинка
💧 много сочного бульона
🔥 хрустящее жареное тесто
И если надкусить горячий посикунчик неосторожно…
можно получить маленький гастрономический фонтан. 😄
А почему «посикунчик»?
Есть две версии.
1️⃣ Первая связана со словом «сикать» — в местном понимании брызгать, выпускать сок. То есть пирожок при укусе буквально «сикает» горячим соком.
2️⃣ Есть и другая версия: «посекунчик» — от слова «сечь», потому что мясо для начинки традиционно мелко рубили.
Единого мнения о происхождении названия нет.
Кстати, и написание встречается разное: посикунчики и посекунчики.
Но как ни напиши, правило одно:
есть их надо аккуратно 😉
📍 А теперь вопрос к нашим путешественникам:
Пробовали посикунчики? И если да — удалось съесть без единого брызга? 😄
Рассказывайте в комментариях!👇
Подписаться ⤵⤵⤵
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО РОССИИ