Перейти к содержанию
MAX Путешествия

Вот они — посикунчики

Изображение

Если вы выбрали Б — посикунчики, поздравляем! 👏

А если впервые слышите это слово — сейчас всё объясним.

Посикунчики — маленькие жареные пирожки с мясной начинкой, которые особенно связаны с Пермским краем и стали одним из символов прикамской кухни.

Размер у них небольшой — обычно буквально на пару укусов.

Но главное спрятано внутри.

🥩 Мясная начинка
💧 много сочного бульона
🔥 хрустящее жареное тесто

И если надкусить горячий посикунчик неосторожно…
можно получить маленький гастрономический фонтан. 😄

А почему «посикунчик»?

Есть две версии.

1️⃣ Первая связана со словом «сикать» — в местном понимании брызгать, выпускать сок. То есть пирожок при укусе буквально «сикает» горячим соком.

2️⃣ Есть и другая версия: «посекунчик» — от слова «сечь», потому что мясо для начинки традиционно мелко рубили.

Единого мнения о происхождении названия нет.

Кстати, и написание встречается разное: посикунчики и посекунчики.

Но как ни напиши, правило одно:
есть их надо аккуратно 😉

📍 А теперь вопрос к нашим путешественникам:

Пробовали посикунчики? И если да — удалось съесть без единого брызга? 😄

Рассказывайте в комментариях!👇

Подписаться ⤵⤵⤵
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО РОССИИ

Ещё у этого автора

Об авторе

MAX Путешествия

MAX Путешествия - это места, которые переворачивают душу. 🗺️ Каждый день — новое открытие: от диких пляжей Камчатки до старых улочек Дербента. 🇷🇺 Без туров и курсов — только любовь к своей стране. ✨ Подпишись — и Россия станет твоей.

Тема: Путешествия

57 записей на сайте

Рекомендации