Все мы привыкли покупать их в пачках — сухими, солёными и уже треснувшими. Но сегодня, гуляя по знаменитой Тропе Голицына здесь, в Новом Свете, мы впервые в жизни увидели, как они растут в природе! Честно говоря, до этого дня я даже не задумывался, как это выглядит.

Оказывается, фисташки растут на деревьях гроздьями, очень похожими на виноград или тяжелые кисти ягод. Сначала орешки прячутся в мягкой, плотной розовато-красной оболочке. Только когда плод полностью созревает, эта внешняя «рубашка» высыхает, а твердая скорлупка внутри эффектно щелкает и приоткрывается.

Кстати, дикая фисташка в Крыму (её ещё называют кевовым деревом) — невероятно живучая штука. Корни уходят глубоко в скалы, а сами деревья могут жить до 1000 лет!

Видели когда-нибудь фисташковое дерево вживую или для вас это тоже открытие? 👇