Зоркий

— Мама дорогая, а бутылок-то сколько!
😀 Воскликнула Диана, когда мы пришли на обед в ресторан #СибирьСибирь (это в Новосибирске). Одна зона оформлена бутылками, другая самоварами, скворечниками, даже медведь нашёлся 😀
Чем кормили?
✅ Печеные овощи с ростбифом и горчичным соусом,
✅ Борщ Сибирский,
✅ Люля из северного оленя с тёплым салатом из томатов, луком шалот и брусничным соусом,
✅ Домашний Наполеон.
Местные сказали, ресторан один из лучших в городе. Вообще, все заведения общепита Новосибирска, где бывали, понравились. Умеют в Сибири готовить — это да.

Приоткрою вам тайну: это только в путешествиях у нас происходят постоянные срывы, зажоры и читдеи. И это естественно. Ну как в далеких регионах обойтись без дегустации редких блюд?

Дома же ни-ни. Разгрузка, ПП, дефицит калорий, витаминки и всё такое. Если бы мы всегда ели по 4 блюда за раз, как в поездках, не пролезли бы уже в кресло самолёта.

✅ Сегодня Диана изобрела блюдо, это был чистый экспромт, и он удался.

Короче, вот что надо делать:
👉 Три сырые свеклы и морковки вымыть, очистить, порезать аппетитными кусочками (у каждого они свои). Смазать противень подсолнечным маслом, всё высыпаться туда. Добавить черемшу из банки (на самом деле, это чесночные стрелки маринованные, берём в Чижике или на Озоне), немного смеси 4 перца из мельнички, столовая ложка мёда - все им смазать, перемещать). И в духовку.

Ммм... Просто и вкусно. На тарелке также кусочки филе грудки индейки от Индилайт — там мало соли и в целом диетично. Ушло на ура 😀

А вы что едите летом? Готовы съесть 4 блюда за раз или одного достаточно?

Как вы помните, Диана недавно вернулась из Якутии, где любовалась невероятной северной природой, культурой и, конечно, знаменитыми якутскими бриллиантами. И мы просто не могли оставить вас без тёплого памятного сувенира из этого удивительного и самобытного края! 🎁✨

Мы подготовили отличный подарок из Якутии, который отправится к одному из наших подписчиков.

Условия участия, как всегда, максимально простые:

1. Подписаться на наш канал Макс

2. Нажать кнопку «УЧАСТВУЮ!» под этим постом.

🎈 Ровно через неделю рандомизатор выберет одного счастливого победителя. Доставка подарка по России, конечно же, за наш счёт.

Всем удачи! Поехали! 🚀👇

Нам довелось побывать в Мира Парке, который находится в 20 км от Новосибирска. Это пространство для семейного отдыха, с идеей🔥

На видео — одна из самых необычных и значимых локаций парка.
Как думаете, что внутри этого сооружения, похожего на огромный камень?
Пишите самые смелые версии в комментариях!

С берегов Оби и Лены — из Новосибирска и Якутии мы привезли тоже кое-что вкусное и интересное 🤗🎁 Подарки подписчикам давно сиали старой, доброй традицией, и мы про них не забываем в каждой поездке ✅
Завтра стартует новый розыгрыш. Жанну и Наталию поздравляю, прошу написать в личку 🎊

🎁 **Розыгрыш:**
• [Наталия](max://user/16418653)
• [Жанна](max://user/51547251)

Спасибо всем участникам! ❤️

Наш конкурс https://max.ru/melinn/AZ83hPE9Ktg завершен. Победители получили оповещение в личные сообщения. Выйдите, пожалуйста, со мной на связь в течение трех дней: https://max.ru/u/f9LHodD0cOJnzgtPQF4uZN8cvawaL3jNTQO8Ec-cVqnwTTGTdz77ti6XJuI

На днях запускаем новый розыгрыш из Якутии. Не пропустите!

Всё начиналось просто сказочно. В музее «Алексеевская слобода» мы попали на потрясающий мастер-класс по выпеканию традиционных печатных пряников.
Мы вложили в выпечку душу и проявили фантазию:

🐈 Диана вылепила шикарного, упитанного кота.

🐰 А я сотворил милую зайку.

Пряники получились — загляденье! Румяные, ароматные, пахнущие специями на всю избу. Мы бережно упаковали свои шедевры, сели в автобус... и на выходе я благополучно оставил свою зайку на сиденье. 🤦‍♂️
Ушастая уехала в неизвестном направлении. Диана своего кота, к счастью, уберегла🤣
Скажите, классный же заяц получился? Безумно жалко бедолагу! 😂

А вы когда-нибудь забывали что-то в транспорте? 🤔

Во время нашей экскурсии в музее живой старины «Алексеевская слобода» (рядом с Новосибирском) мы подсмотрели одно очень любопытное приспособление. Выглядит оно как массивный металлический жук с рогами.

В былые времена эта вещь была невероятно практичной и нужной в каждом доме (особенно в холодное время года или в слякоть). Да и сейчас многие дачники не отказались бы от такого помощника! 😉

Как думаете, для чего предназначался этот жук и как именно его использовали?

Включайте логику и фантазию, пишите свои версии в комментариях! И чур не гуглить — так гораздо интереснее! 👇✨

В комнату ворвались звуки гармошки, сразу стало светло на душе. Эх, всё ж зашит в каждом русском человеке особый культурный код — не отнять.

🎶 Оказалось, музыкант умеет играть на всех инструментах, которые лежали на столе! Как по мне, гармонисту точно надо ехать на передачу к Малахову! Это фурор!

Гармошка, балалайка, свирель, гусли, колесная лира, дудочка калюка, рожок, жалейка, ложки, трещотки, волынка...
Удивительно было послушать, как звучат все эти народные инструменты.

Но самым классным стало — сыграть в русские подвижные игры, попробовать самому что-то «сбацать» на дудочке, а в завершение мы даже объединились в единый оркестр 😀 Играли, как могли!
Это было настолько весело, что мои аплодисменты 👏

Кажется, из Музея живой старины «Алексеевская слобода» (это под Новосибирском), я вышел совсем другим человеком.

И всё это, на самом деле, очень важно. Важно хранить традиции, знакомить с ними детей, взрослых, и вот в такой зажигательной форме погружать в русскую культуру.

Прикрепил видео 😀 Как вам Зоркий в роли музыканта? 😀

Друзья, напоминаю о розыгрыше подарков из Ельца. Завтра вечером розыгрыш. Кто еще не успел принять участие, еще не поздно❤️
https://max.ru/melinn/AZ83hPE9Ktg

А вы как относитесь к этно-музеям? Любите заглядывать в прошлое или вам ближе современные выставки? 👇

📸 Во время экскурсии по Новосибирску нам показали фотографии знаменитостей, так или иначе связанных с городом: родился, учился, жил. Актёры, спортсмены, музыканты и не только...
Разные судьбы и профессии, но всех этих людей объединяет причастность к прекрасному сибирскому городу.

Узнали их? Пишите ваши версии в комментариях 👇😉

Однажды жители Москвы и Петербурга развернули в комментариях на канале Зоркий в Дзене настоящие баталии 😀

✅ Предмет спора: Как правильно — пышки или пончики?

Так вот 😀 В Сибири предложили свой вариант: пыЖка. И даже в словарях уточнили. Действительно, есть такое слово.

Пыжки — это диалектное название оладий, рыхлых хлебных лепёшек, которые жарят в масле. Слово происходит от глагола «пыжить» (надувать, взбивать пышно).

Так что сибиряки теперь тоже могут присоединиться к спору. Но лучше не спорить, а просто есть. Сибирские пышки-пыЖки вкусны, не менее московских и питерских.

А вы как говорите? 😀 Пышки, пыжки или пончики?

Дикоросы: 1 день на фестивале. Прошлись по улочке, где регионы и курорты показывают себя.
Что интересного?
✅ Здесь можно было узнать про отдых в Дагестане, Хабаровском крае, на Шерегеше, Байкале и многих других интересных местах страны. Хочу сказать, что о туристическом потенциале Севера, Сибири, Дальнего Востока мы знаем очень мало. А он есть, и огромный!
✅ Бесплатно угощали мороженым из Иркутской области (настоящий пломбир на сливках, очень вкусный).
✅ В ремесленных лавочках можно было купить «Мешок угля» из Кузбасса, украшения в технике гальванопластики, из стекла и бисера.
✅ Испить прохладного сбитня из кадушки и горячего сбитня из самовара.
✅ А 11 июля уже на гастрономическом фестивале будут готовить 500 литров крапивника с судаком 😀
✅ Вечером на открытой сцене Дикоросов выступала IOWA.
И всё это — в Новосибирске. Кстати, на фестиваль «В Сибири — есть!» при желании можно ещё успеть приехать ☀️🎊

Наш тёплый сибирский привет полетел в разные уголки страны:
Удмуртия, Мурманск, Екатеринбург и другие города...
Радует, что у канала такая широкая география 🌎
Победители, проверяйте периодически свои почтовые ящики и обязательно делитесь фотографиями, когда открытки до вас доберутся. Нам будет безумно приятно! 💌🚀

А вы сами когда в последний раз отправляли или получали настоящие бумажные письма? 👇

Сибирское солнце уже вовсю припекает, город проснулся, а у нас впереди новые интересные маршруты. Завариваем кофе и настраиваемся на отличный день 🫶
Всем бодрости и хорошего настроения ☕️✨

Гуляли по Академгородку в Новосибирске и наткнулись на необычную скульптуру. На первый взгляд — милая мышка в очках со спицами. Но если присмотреться, становится понятно: она… вяжет молекулу ДНК 🧬

Эта скульптура называется «Мышь, вяжущая ДНК». Ее открыли в 2013 году рядом с Институтом цитологии и генетики как символ благодарности всем лабораторным мышам, которые помогли ученым сделать тысячи открытий и создать новые лекарства. По задумке автора, мышь здесь одновременно и лабораторный помощник, и ученый 👨‍🔬
А вы бы остановились сфотографироваться с такой необычной скульптурой? 🐭📸

Гуси — так в народе окрестили два здания в новосибирском Академгородке. Башни соединены переходом с прозрачными люками на 13 этаже. Создается ощущение, что это гуси вытянули шеи друг к другу. На 1 этаже работает одноименный ресторанчик, где варят своё пиво. Как называется? Конечно, Гуси 😀 Купил, будем пробовать 😀

Сегодня у нас невероятно захватывающий день. Мы отправились на обзорную экскурсию в новосибирский Академгородок — уникальное место, где живут и работают тысячи учёных.

Очень зеленый городок. Но просто прогулкой по тенистым улочкам мы не ограничились. Нам удалось совершить практически невозможное — попасть в закрытые лаборатории Института ядерной физики и зайти прямо внутрь действующего коллайдера!

Ощущения невероятные: тонны сложнейшего оборудования, километры кабелей, датчиков и магнитов. Чувствуешь себя героем фантастического фильма о путешествиях во времени 🚀

Гордость берет за нашу науку:

🌍 В мире сейчас работает всего 7 коллайдеров.

🇷🇺 Два находятся здесь, в Новосибирске!

✨ И ещё один мощнейший коллайдер совсем скоро запустят в подмосковной Дубне.

А вы хотели бы заглянуть в эпицентр большой науки? 👇😉

«Хочу открытку»

получат от нас открытку с теплыми пожеланиями 😍

Время пошло, поехали! Пишите скорее 👇🚀

Сегодня город фестивалит, и мы вместе с ним 😀 Стартовал форум сибирского гостеприимства «Дикоросы», а завтра ждём гастрономический фестиваль «В Сибири — есть!». Регионы и курорты показывают тут себя во всей красе. Мы с Дианой заценили Шерегеш 😀🏖️ Мечты, мечты... ❤️

Утро в Сибири просто обязано начинаться именно так — с ароматного кофе с кедровыми орешками. Заряжаемся энергией и отправляемся исследовать город дальше. Следите за новостями🤩🤓

Всем отличного и бодрого дня! Как ваше утро? ☕️✨

Сегодня ужинали в знаменитом гастрономическом театре «ПуППенХАУС» (PuppenHaus). Это место — просто визуальный восторг! Фасад здания выглядит как оживший сказочный терем, а внутри — настоящий музей с невероятной коллекцией антиквариата, старинных кукол и редких вещиц. Каждую деталь хочется подолгу разглядывать🤓

И вот на одной из полок мы обнаружили очень любопытный раритетный прибор🤓

Обычную советскую мясорубку слева все точно узнали с первого взгляда. А вот его зелёный сосед заставил нас задуматься. 🧐⚙️

Внимание, вопрос! Как вы думаете, что это за кухонный девайс прошлых лет и для чего он предназначался?

Пишите свои самые смелые догадки в комментариях! Проверим вашу интуицию 👇😉

Неожиданностью было узнать, что в городе на Оби работает много санаториев с возможностью оздоровления минеральной водой и грязями, базы отдаха и спа-центры с бассейнами, пляжами, саунами...

В одно из таких мест приехали сегодня. Какие есть возможности для отдыха на воде в Новосибирске? Разведаем и расскажем 👌🌊

PS. Кстати, сибиряки сетуют, что лето 2026 у них аномально жаркое. Уже больше месяца теплынь, как на курортах Краснодарского края. Чем вам не альтернатива? Тут безопасно ☝️

Самые красивые станции Новосибирского метро:
✅ Гагаринская,
✅ Сибирская,
✅ Речной вокзал,
✅ Спортивная.
И я там был 😀

На Гагаринской станции фонари имитируют звезды, а с подсвеченных портретов улыбается первый космонавт.

Сибирская станция замечательна своими панно, выполненными из поделочных камней месторождений Горного Алтая.
Восемь сюжетов раскрывают красоту природы Сибири, её щедрость и связь с человеком.

Синий лазурит, золотистые и розовые кварциты, серо-зеленые ревневские яшмы, порфиры, порфириты и множество других самоцветов...

Конечно, нет того размаха и богатства, как в Москве и Петербурге, но посетить интересно. Во всех городах, где есть метрополитен, мы с Дианой спускаемся в подземку за фотографиями самых красивых станций...

🥰 А у вас есть любимая станция метро?