Мистерия души 🔮

Так, как я делаю готовую зажарку? Всё на самом деле очень просто.

Изображение

Так, как я делаю готовую зажарку? Всё на самом деле очень просто.



Для этого нам нужно:

· 🧅 лук
· 🥕 морковь
· 🧄 чеснок
· любимые специи (у меня это сухая аджика, чуть хмели-сунели, саваннская соль — она не очень солёная, поэтому мне нравится)

👉 Специи беру на ВБ: если что, могу поделиться артикулами.

И, собственно делаем много-много сразу.

· трём морковь на комбайне ( можно на терке как вам удобнее )
· режем много лука кубиками
•чеснок на терке

И на 3–4 сковородках за один раз делаем зажарку: на подсолнечном масле обжариваем лук, морковь со специями и чесноком.

Дальше — по вакуумным пакетам, запаковываю через вакууматор. Это, кстати, очень удобно. И в морозилку.

Хранится до полугода. За полгода мы её съедаем и делаем новую партию.



Вот так всегда делаю, потому что ненавижу возиться с морковью и луком. Ненавижу чистить, ненавижу тереть. А так — меня вполне устраивает. Делаем всегда вместе с мужем. Так быстрее и веселее ☺️

Рекомендации

Кстати собрали сегодня первую партию черешни

🍤

🍗