Как правильно убирать и хранить морковь
Как правильно убирать и хранить морковь
Для определения сроков уборки моркови ориентируйтесь на сорт, степень зрелости, климатические условия своего региона и погоду.
Выберите сухой день
Выкапывайте аккуратно, используя вилы. Берегите корнеплоды от ударов и механических повреждений
Ботву срежьте острым ножом, оставляя пенек не более 1 см
Если почва сырая, просушите морковь 2-3 часа под навесом
Важно
‼️Избегайте прямого солнца!
Морковь очень быстро теряет влагу, и корнеплоды становятся вялыми
Для длительного хранения необходимо создать стабильные условия: прохлада, достаточная влажность и хорошая вентиляция. В погребе морковь можно хранить в решетчатых ящиках.
Если нет погреба
🥕Для сохранения свежей моркови найдите самое прохладное место в доме - вдали от батарей и труб с горячей водой. Идеальным решением будет неотапливаемый, но и не промерзающий балкон.
🥕Чтобы морковь не завяла, хранить ее можно в слегка влажном песке или в ящике с опилками или мхом-сфагнумом.
🥕Если нет и балкона, натертую морковь можно заморозить или высушить.
Друзья, делитесь, какие способы используете вы 🤗