Обожаю жимолость - компот, пирожки, мармелад- а теперь и вафли.

Невероятно вкусные, супер полезные! Сочетание жимолости, корицы и гречи - у нас теперь в топе!

🥭Рецепт полностью без сахара - поэтому если не хватит сладости после первой порции - вмешайте пару столовых ложек.
Или при подаче посыпьте пудрой.

Что нужно:

✅Жимолость свежая или замороженная 80 гр
✅гречневая мука 100 гр
✅соль-щепотка
✅яйца-2 шт
✅корица 1/2 чл
✅разрыхлитель-0,5 ч л
✅вода - 50 мл

Тесто должно получиться плотным, но текучим. У меня ягода была заморожена, если возьмёте свежую, возможно, воды стоит добавлять меньше. Экспериментируйте!

Приятного аппетита!

А вы любите жимолость? Что с ней готовите, какие сочетания используете? Делитесь в комментариях

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовим иначе | Анна 🍒

И второй момент- хорошо измельчить внутреннюю часть вилкой. Оставить на стенках и донышке минимум.

Итак, что нужно:

✅Баклажан 2 шт.
✅Лук 1 шт
✅Фарш 200 гр
✅Томатная паста или сметана - 2 ст.лож.
✅Соль,перец
✅Смесь любимых трав
✅Сыр 200 гр
⠀
Что делать:

Баклажаны запекать при 180 градусах 30 мин, чтобы хорошо размягчились.

Запекать с сыром и фаршем при 180 градусах - 10-15 мин.
⠀
➰➰➰➰➰➰➰
Готовим иначе | Анна🍒

Сегодня приготовим творожные пончики. Воздушные и ароматные.

Кстати, чай из стеблей одуванчиков. Цвет хорош. Вкус непривычен, но, понравился. Под летнее настроение.

Как вам идея?

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовим иначе | Анна🍒

Чудесный сладковато- кисленький вкус. Обязательно приготовьте

Что нужно:

✅стебли ревеня - 4-5 шт
✅яйцо - 4 шт
✅сахар 1 ст (для яиц)
✅мука - 1 ст
✅сода -1/2 чл
✅уксус 6% для гашения соды
✅сахарная пудра для посыпки

Что делать

1️⃣Ревень помыть, стебли почистить от пленок (их можно пустить на компот).
Нарезать кубиками помельче. Посыпать сахаром, немного. Оставить на 5-10 минут.

2️⃣ Взбить яйца с сахаром, добавить желательно просеянную муку, погасить соду уксусом. Аккуратно перемешать лопаткой.

3️⃣ Форму выстелить пергаментом, смазать маслом если пергамент не силиконизирован. На дно выложить слой ревеня. Я люблю много. Тут каждому по вкусу. Залить тестом, выровнять верхний слой.

4️⃣ Выпекать в духовке. Тут смотрите по своей духовке- на 180 градусах у меня шарлотка начала подгорать. Духовой шкаф у меня мощный.
Поэтому снизила до 165 и выпекала 40 минут. Проверила шпажкой через 20 минут. Раньше духовку лучше не открывать.

Дать немного остыть и вынуть из формы, щедро посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовим иначе | Анна 🍒