Солнце в дом

Гуакамоле

Изображение
Изображение
Видео
Смотреть видео в MAX
Видео
Смотреть видео в MAX

Это не просто популярный мексиканский соус, но и блюдо с богатой историей и интересными особенностями. Он был создан ацтеками в эпоху до испанской колонизации. Название происходит от Nahuatl (язык ацтеков) "āhuacamolli" - "соус из авокадо".

В День гуакамоле самое время его приготовить.

📝Базовые ингредиенты:
- авокадо — 2 шт.
- лук (белый, красный или шалот) — 1 шт.
- перец чили или халапеньо — 1 шт.
- сок лимона — 1/2 шт. или лайма — 1 шт.
- соль, перец по вкусу

Дополнительно:
- помидор — 1 шт.
- манго - по вкусу, для сладости
- чеснок — 1-2 зубчика
- кинза — 30 г.
- мята — по вкусу
- кориандр — по вкусу
- оливковое масло

Способ приготовления можно выбрать на свой вкус. Кто-то растирает авокадо в ступке (как делали ацтеки), кто-то разминает вилкой, кто-то нарезает ножом, а кто-то взбивает в блендере. В любом случае делается он настолько просто и быстро, что в некоторых ресторанах повара делают его прямо на глазах у гостей на их столике.

Самое главное найти хорошее авокадо😉

#вкусная_еда

Солнце в ТГ
Солнце в МАХ
Наш чат на МАХ

Солнце в дом

О канале «Солнце в дом»

Заходи, усталый путник, отдохни душой, зарядись позитивом в нашем доме света и тепла! Здесь праздник каждый день и только хорошие новости!

Тема: Развлечения

839 публикаций на сайте

Рекомендации