Кукурузная каша с тыквой, малиной и кедровым орехом
Кашу всё же сварим (и даже запечём) без топора😉
📝Ингредиенты:
Кукурузная крупа - 50 г
Тыква (маленькая) - 1/2 шт (~300 г мякоти)
Масло сливочное - 50 г
Орехи кедровые - 15 г
Изюм (можно заменить на вяленую клюкву) - 20 г
Малиновое пюре - 50 г
Мёд (можно заменить на другой подсластитель) - 20 г
Соль, специи (корица, кардамон) - по вкусу
🔥Приготовление:
1️⃣ Крупу промыть до прозрачной воды. Залить 1:3. Варить 10 минут с момента закипания, слить воду. Подсолить и подсластить.
2️⃣ Тыкву помыть и разрезать на 2 части. Извлечь семечки и часть мякоти (чтобы по стенкам оставался слой около 1 см). Вынутую мякоть мелко порубить, посыпать специями.
3️⃣ В тыкву выложить ингредиенты слоями: кусочек масла, кашу, изюм, нарезанную тыквенную мякоть, кашу, изюм, тыкву, масло.
4️⃣ Выпекать ~30-40 минут при температуре 180 градусов до мягкости тыквы (проверяем вилкой) .
5️⃣ При подаче полить медом, украсить кедровым орехом и положить малину (если малина свежая - можно не переминать ее, а посыпать свежими ягодами).
#вкусная_еда
15