🌭🍔🍟🥓🍕🍗 Отмечаем День вредной еды!
🌭🍔🍟🥓🍕🍗Отмечаем День вредной еды!
Вдаримся по этому случаю в фастфуд! Вот вам парочка рецептов:
🍗 Хрустящие крылышки как в КФС
📝Ингредиенты:
Крылышки - 2 упаковки
Мука - 300 гр
Соль, красный перец, паприка, чёрный перец
Растительное масло (ушло пол бутылки, жарили в сотейнике)
Газированная вода - 0,5 л
🔥Приготовление:
✔️Разделываем крылышки, как на видео. Обсушиваем полотенцем, добавляем специи, растительное масло 5 ст.л и заливаем газированной водой. Убираем мариноваться на 1 час.
✔️Крылышки обваливаем в муке выкладываем в дуршлаг и опускаем в воду. Потом снова обваливаем их в муке со специями и обжариваем в большом количестве масла 7-10 минут , до коричневой корочки. Они должны быть полностью в масле.
🍔 Куриные бургеры с беконом и сыром
📝 Вам понадобятся:
• булочки – 4 шт.
• куриное филе – 600 г.
• копчёная паприка – 2 ч. л.
• соль, перец
• сыр для бургеров – 8 шт.
• бекон – 4 слайса
• жареный лук
• сыр твёрдый
Соус:
• томатное пюре – 1 ст. л.
• соус барбекю – 3 ст. л.
• сушёный чеснок
• специи
🔥Приготовление:
Куриное филе в копчёной паприке сначала обжаривается до румяной корочки, затем разбирается на волокна и пропитывается густым соусом на основе барбекю. После короткого запекания при 180°С 10 минут — бургеры получаются тёплыми, ароматными и с тянущимся сыром.
#вкусная_еда