Солнце в дом

Сегодня День рождения бефстроганова

Видео
Смотреть видео в MAX

🥩Говорят, история этого блюда началась с одной маленькой, но очень важной проблемы: у графа Строганова к старости почти не осталось зубов. А говядину он обожал!

🥩И тут на сцену выходит его французский повар Андре Дюпон, настоящий кулинарный супергерой. Он подумал: «Если графу трудно жевать, сделаем мясо таким, чтобы оно само просилось в рот!» И нарезал говядину тоненькой соломкой, а потом потушил в нежном сметанном соусе. Так мясо стало мягким, как облачко, а граф счастливым, как ребёнок в кондитерской.

🥩Кстати, название «бефстроганов» это по-французски «говядина по‑строгановски». То есть буквально: «мясо, которое понравилось графу». И ведь правда понравилось, да так, что теперь его любят миллионы!

А вы какой бефстроганов любите: классический со сметанкой или с какими‑нибудь своими секретными фишками?

#это_интересно
#ии

Солнце в ТГ
Солнце в МАХ
Наш чат на МАХ

Солнце в дом

О канале «Солнце в дом»

Заходи, усталый путник, отдохни душой, зарядись позитивом в нашем доме света и тепла! Здесь праздник каждый день и только хорошие новости!

Тема: Развлечения

839 публикаций на сайте

Рекомендации