Перец лодочки - фаршированный в духовке с курицей и сыром, получается сочное и сытное блюдо, которое отлично…

❗Перец лодочки - фаршированный в духовке с курицей и сыром, получается сочное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. У нас были на ужин 🤗

✅ Ингредиенты
Болгарский перец — 5-6 шт.
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твёрдых сортов — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соль, специи — по вкусу

✅ Приготовление:
✔️Вымойте перец, разрежьте каждый плод вдоль пополам, чтобы получились лодочки. Удалите семена и белые перегородки, промойте ещё раз. ❗Стенки перца очень плотные, поэтому я их немного запекла перед фаршированием.
✔️ Куриное филе мелко нарежьте. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Соедините в миске курицу, лук, чеснок немного обжарьте, до полуготовности. Добавьте сметану и майонез, половина сыра посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
✔️Наполните лодочки приготовленной начинкой. Выложите их на противень, застеленный ковриком для выпечки (можно использовать бумагу или фольгу). Сверху равномерно распределите натёртый сыр. ✔️Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут.

❗Всем вкусного ужина!

❗Хорошего вечера! Доброй ночи!