Почему ты не права, думая, что ешь правильно
Ешь правильно. Считаешь БЖУ. А организму всё равно чего-то не хватает…
Знакомо?
Ты стараешься есть правильно.
В тарелке есть овощи, белок, крупа.
Считаешь калории, БЖУ.
Не переедаешь.
А потом спрашиваешь себя:
«Почему я всё равно устаю? Почему энергии мало? Почему тело не меняется так, как хочется?»
И вот здесь есть один момент, о котором мы почему-то мало говорим.
Правильная тарелка — это ещё не гарантия, что организм получил всё необходимое.
Можно идеально собрать БЖУ и при этом недополучать часть витаминов, минералов, белка, полезных жиров и других питательных веществ.
То есть по цифрам — всё красиво.
А по факту организм может жить в режиме:
«Мне бы ещё вот этого… и вот этого…»
И это одна из причин, почему я сегодня смотрю на питание уже не только через калории и БЖУ.
Мне важно другое:
что именно получает организм из этой еды и достаточно ли этого ему для нормальной работы?
Потому что задача питания — не просто не потолстеть.
Задача — дать телу материалы для энергии, восстановления, мышц, кожи, гормонального обмена, иммунной системы и нормального обмена веществ.
И вот здесь начинается самое интересное.
Можно есть «правильно» — и всё равно недоедать по питательным веществам.
21