Девочки, в прошлом году делала огурцы по этому рецепту и в этом буду делать по…
Девочки, в прошлом году делала огурцы по этому рецепту и в этом буду делать по нему же. Мне очень понравилось что получилось и моим домочадцем тоже.
Дублирую, вдруг вам тоже зайдет🥰 Кому не жалко, делитесь своими топовыми рецептами огурцов на зиму😊
🥒 Рецепт с простор интернета, за что безмерно, как всегда, благодарю автора🙏
✔️Замачиваю огурцы на 2 часа в холодной воде. Готовлю укроп свежий и зонтики (можно нарезать ножницами) и все остальные ингредиенты.
💚Укладываю на дно банки чеснок, можно добавить хрен и листья вишни, смородины, по вашему вкусу. Наполняю банки огурцами и заливаю кипятком. Прикрываю крышками и оставляю на 10 минут.
✔️Затем сливаю воду из банок в кастрюлю и снова заливаю огурцы кипятком.
Готовлю маринад: на огонь ставлю воду, добавляю соль и сахар. В конце добавляю уксус. Пока маринад закипает, сливаю воду из банок в раковину.
✔️В каждую банку добавляю перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы и зонтики укропа. Сверху добавляю свежий укроп и заливаю банки кипящим маринадом. Закручиваю крышки.
❤️Ингредиенты для маринованных огурцов:
- Огурцы (небольшие)
- Укроп свежий
- Зонтики укропа
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец черный (горошком) — 5-6 шт. (на литровую банку)
- Зерна горчицы — 1 ч. л. (на литровую банку)
❤️Маринад из расчета на 1 л:
- Вода — 1 л
- Сахар — 140-150 г (7 ст. л.)
- Соль — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
Приятного аппетита! 😊
33