Юный торговец козьим сыром вместе с производителями. Париж, 1935 год
До середины XX века животные на улицах крупных городов были обычным делом. Козы, коровы, ослики – все они соседствовали с трамваями и витринами.🐐
Во Франции такой способ торговли был особенно в ходу: производители на привязи рядом с товаром гарантировали качество и натуральность. Ведь покупатель своими глазами видел, откуда что взялось.
А козий сыр (он же – "шевр") во Франции любили всегда. И не только за вкус. Козье молоко усваивается легче коровьего: жировые шарики в нём мельче, поэтому желудку проще его переваривать.
Да, козы и коровы с городских улиц давно исчезли, сыр переехал на витрины, а гарантией качества стали бумажки. Прогресс. 🤷♀️
ЗАПИСКИ ИЗ ЧЕМОДАНА 🧳 ПОДПИШИСЬ ⬇️
#Франция #история #ретрофото #30е #торговля #проеду