Качество воды важнее количества
Долгожители из высокогорных деревень Тибета и Кавказа пили воду из ледниковых источников, богатую минералами. Современный человек пьёт хлорированную воду из-под крана или дистиллят из пластиковой бутылки. Разница принципиальная.
Расскажу, почему качество воды влияет на здоровье - и что с этим делать практически.
Что не так с водопроводной водой
Хлорирование убивает патогены - и это хорошо. Но хлор также убивает полезные бактерии в кишечнике при регулярном употреблении. Плюс - в водопроводной воде часто присутствуют тяжёлые металлы из старых труб, остатки лекарств и гормонов, которые не удаляются стандартной очисткой.
Что не так с дистиллированной водой и обратным осмосом
Полностью очищенная вода - это тоже не идеал. Такая вода лишена минералов - кальция, магния, калия. При регулярном употреблении она буквально «вымывает» минералы из организма, так как стремится к балансу с окружающей средой.
Именно поэтому системы обратного осмоса лучше использовать с минерализатором - фильтром, который возвращает в воду необходимые минералы после очистки.
Что говорит наука о минеральном составе воды
Исследования долгожителей показывают интересную закономерность: все они жили в регионах с минерализованной водой. Вода из ледников, которую они пили, содержала от 60 до 72 минеральных элементов.
Современный человек получает воду, очищенную от всего - включая то, что полезно.
Магний в воде, например, лучше усваивается, чем из еды. Регионы с высоким содержанием магния в питьевой воде статистически показывают более низкую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Что реально делать
- Фильтровать воду - минимум угольный фильтр для удаления хлора и механических примесей
- Если используете обратный осмос - добавить минерализатор. Или пить природную минеральную воду в сочетании с фильтрованной
- Избегать воды в пластике на регулярной основе - особенно если пластик нагревается. При нагреве пластик выделяет вещества, влияющие на гормональный фон
- Стеклянная или нержавеющая ёмкость - лучший вариант для ежедневного использования
- Температура воды имеет значение. Тёплая вода утром - лучше усваивается и мягче воздействует на пищеварение, чем холодная
А ты фильтруешь воду или пьёшь из-под крана? Напиши в комментарии - и какой фильтр используешь, если есть. Интересно собрать реальную картину.