«Правильное питание»
«Правильное питание»
«Правильное питание» - один из самых вредных терминов для здоровья.
Объясню почему.
Проблема не в том, что дополнительного питания не существует. Проблема в том, что большинство людей называют этим словосочетанием совершенно разные вещи.
Для одних - это гречка и куриная грудка. Для других - веганство. Для третьих - пирамида ВОЗ с зерновыми в основе. Для четвёртых - интервальное голодание.
Каждый уверен, что именно его версия правильная.
Давайте разберём, что реально происходит.
Три проблемы современного питания
Дефицит питательных веществ.
Наш организм нуждается примерно в 40 незаменимых веществах - витаминах, минералах, аминокислотах. Большинство людей с хроническим дефицитом.
В результате, плохое настроение, слабый иммунитет - которые мы можем считать нормой.
Избыток пустых калорий. Хлеб, макароны, сладкое, фастфуд - это продукты с низкой питательной ценностью, которая при этом активно стимулирует выброс инсулина. Результат: организм одновременно голодает по нутриентам и запасает жир.
Хронические воспаления. Рафинированные масла, фруктоза, глютен, крахмал запускают вялотекущий воспалительный процесс в состоянии без боли и явных симптомов - это лежит в основе большинства хронических болезней.
Что с этим делать - три простых принципа
Первый: В основе каждого приема пищи - цельный животный белок. Яйца, мясо, рыба. Не потому, что «так модно», а потому, что это наиболее питательные продукты с точки зрения питательной плотности. Два-три яйца на завтрак - это и дёшево, и полноценно.
Второй: Три приема пищи без перекусов. Каждый перекус - это пик инсулина. Ночная пауза минимум 12 часов.
Третий: Есть в спокойном состоянии, не на бегу. Это влияет на изменение питательных веществ сильнее, чем многие думают.
Вот и всё «правильное питание». Без марафонов, без подсчёта калорий, без отказа от всего вкусного.
Какой из трёх тебе сейчас даётся сложнее всего? Напиши в комментариях - разберём подробнее.