Антиэйдж тарелка №24, ликопин на максимум
Вот что делать, если бабушка привезла вам из деревни три ведра помидорок? Я делаю конфи, и это обалдеть как вкусно!
ТОМАТЫ КОНФИ
Для таких дел я беру мелкие помидорки, но не снимаю с них кожуру и не вычищаю семена, как в классическом рецепте. Простите, но мне лень)))
Режу томаты на четвертинки, складываю в посуду для запекания, добавляю лук, чеснок, специи, щедро соль и сахар, немного яблочного уксуса и масло.
Ставлю в духовку, включаю её на 250 градусов, и когда она разогреется, запекаю томаты 10-15 минут, выключаю духовку, оставляю щёлочку и оставляю до утра. Тут можно экспериментировать и получать более влажные или более сухие томаты.
Раскладываю по банкам, но так они хранятся примерно недели две. Часть таких помидорок замораживаю.
Обязательно попробуйте, мамой клянусь, вам понравится!
Ещё антиэйдж тарелки:
✦ творожная запеканка
✦ салат с баклажанами