Хочу попробовать амарант. Но что мне вообще купить первым?»

Насыщенное шоколадное печенье с мягкой серединкой и приятным вкусом амарантовой муки.

Ингредиенты
сливочное масло — 200 г;
сахар — 200 г;
амарантовая мука — 220 г;
яйца категории С0 — 2 шт. (примерно 90 г без скорлупы);
какао-порошок — 50 г;
разрыхлитель — 8 г;
соль — 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте сливочное масло
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Оно должно стать мягким, но не растопленным.

2. Взбейте масло, сахар и яйца
Выложите мягкое сливочное масло в глубокую чашу и добавьте сахар. Хорошо взбейте миксером.
Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
Оставьте смесь на некоторое время, чтобы сахар лучше растворился, после чего ещё раз тщательно взбейте.

3. Соедините сухие ингредиенты
В отдельной чаше смешайте:
амарантовую муку;
какао-порошок;
разрыхлитель;
соль.
Хорошо перемешайте сухую смесь венчиком, чтобы какао и разрыхлитель равномерно распределились по муке.

4. Замесите тесто
Постепенно добавьте сухую смесь к взбитому маслу с сахаром и яйцами.
Перемешайте сначала лопаткой, а затем аккуратно замесите тесто руками. Готовое тесто получается плотным, мягким и пластичным — по консистенции напоминает пластилин.

5. Сформируйте печенье
Отделяйте от теста одинаковые порции и скатывайте шарики.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между заготовками небольшое расстояние.
Каждый шарик слегка придавите сверху рукой или формочкой, придавая печенью желаемую форму.

6. Выпекайте
Заранее разогрейте духовку до 180–185 °С.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 10 минут.
Не передерживайте: сразу после духовки печенье может оставаться немного мягким, но по мере остывания оно станет плотнее.

7. Остудите
Оставьте готовое печенье на противне на несколько минут, затем аккуратно переложите на решётку или тарелку и полностью остудите.

Шоколадное печенье из амарантовой муки готово!
Приятного аппетита❤️

Купить амарантовую муку можно на нашем сайте
https://vk.cc/cZzy98

#амарант #амарантоваямука #шоколадноепеченье #домашнеепеченье #печеньебезпшеничноймуки #простыерецепты #вкусныерецепты #ВЭИК

Амарантовое масло можно использовать не только в салате. Одна бутылочка может пригодиться и на кухне, и в домашнем уходе — но для каждой задачи есть свои правила.
ВЭИК производит 100% амарантовое масло из зародыша семян амаранта.

На кухне
Амарантовое масло ВЭИК — пищевой продукт.
Взрослый человек может использовать 1 чайную ложку масла утром перед едой, если это соответствует маркировке продукта и хорошо переносится.
Без обещаний «особого эффекта натощак». Просто ориентируемся на упаковку и свои ощущения.
Ещё вариант — добавить 1 чайную ложку в готовую тёплую кашу.
Важно: каша не должна быть горячей. Масло добавляют после приготовления.

Также масло можно использовать:
— в салате;
— в готовых овощах;
— в тёплом гарнире;
— в соусе или заправке.
Для интенсивной жарки амарантовое масло не используем.

В ванной
Амарантовое масло можно применять как дополнительный уход для сухих участков кожи.

3 простых способа:
— 1–2 капли в разовую порцию крема для тела;
— несколько капель в лосьон прямо на ладони;
— небольшое количество на локти, колени, голени или кутикулу.
Не добавляйте масло сразу во всю банку крема или флакон лосьона. Лучше смешивать только перед нанесением.

После солнца
Если кожа не обожжена и на ней нет боли, пузырей или сильного покраснения, после душа несколько капель масла можно добавить в лосьон для тела.
Только тонким слоем. Только на неповреждённую кожу.

Амарантовое масло не заменяет SPF, не защищает от солнца и не лечит ожоги.
До солнца — SPF.
После солнца — мягкий уход, если кожа спокойная.

Для массажа
Масло можно использовать для лёгкого домашнего массажа тела.
Нанесите небольшое количество на ладони, распределите и двигайтесь мягко, без сильного давления.
Без обещаний «убрать всё лишнее». Просто спокойный домашний уход.

Для семьи
— взрослые используют масло внутрь по информации на упаковке;
— детям нельзя автоматически давать взрослую порцию;
— перед нанесением на кожу лучше провести тест на небольшом участке;
— при аллергии, беременности, хронических заболеваниях или ограничениях в питании применение лучше согласовать со специалистом.

Три правила
— использовать только на неповреждённой коже;
— не касаться кожи пипеткой или горлышком;
— хранить масло согласно инструкции производителя.
Один флакон действительно может использоваться в нескольких домашних сценариях. Главное — не смешивать пищевое применение, косметический уход и медицинское лечение.

Подробнее о продукте можно узнать на сайте ВЭИК: https://amaranth-oil.ru/catalog/

#ВЭИК #амарантовоемасло #амарант #домашнийуход #маслодлятела #полезноеменю #уходпослесолнца

Загар без ошибок — это не “ещё 20 минут потерплю”. Это SPF, тень, вода и нормальный уход после солнца.
Солнце не про героизм. Хороший летний уход — это защита до, аккуратность во время и мягкое смягчение после.
Сохраняйте короткую памятку.
До солнца
— SPF 30+;
— головной убор;
— вода;
— очки с UV-защитой;
— без масел перед загаром;
— без скрабов и агрессивных процедур перед пляжем.
Масло перед солнцем не наносим. Для пляжа нужна защита, а не плотный слой на коже.
На солнце
— обновляйте SPF каждые 2 часа;
— обновляйте после купания, пота и полотенца;
— не лежите до красноты;
— уходите в тень;
— не спите на солнце;
— пейте воду.
Если кожа стала горячей, появилась краснота, слабость или неприятное ощущение — сразу уходите с солнца. Не ждите, пока “само пройдёт”.

После солнца
— прохладный душ;
— мягкое увлажнение;
— не тереть кожу полотенцем;
— без скрабов;
— свободная одежда;
— наблюдать за состоянием кожи.
После пляжа коже не нужны эксперименты. Чем проще уход, тем лучше: вода, мягкие средства, спокойный режим.

Где здесь амарантовое масло ВЭИК
Амарантовое масло ВЭИК можно использовать после солнца как мягкий дополнительный уход для сухих участков кожи. Но только если нет ожога, сильного покраснения, раздражения и повреждений.

Правила простые
— сначала патч-тест;
— 2–3 капли на небольшой участок;
— тонкий слой;
— не наносить перед солнцем;
— не наносить на ожог;
— не использовать вместо SPF.
Лучше меньше, чем больше. Масло не должно лежать тяжёлой плёнкой.

Если кожа обгорела
Масло не наносим. Уходим с солнца, охлаждаем кожу, пьём воду.
При пузырях, сильной боли, температуре, ознобе или плохом самочувствии — к врачу.
Лето — не повод проверять кожу на прочность. SPF, тень, вода и мягкий уход после солнца работают лучше, чем “потерплю ещё чуть-чуть”.
Что чаще забываете летом: SPF, воду или головной убор?

Приобретайте амарантовое масло ВЭИК в удобной упаковке, которую можно взять с собой на нашем сайте
https://amaranth-oil.ru/catalog/amarantovye_masla/tproduct/715614369032-maslo-iz-zarodisha-semyan-amaranta

#ВЭИК #амарантовоемасло #загар #SPF #летнийуход #уходпослезагара

Звёздный уход — это не всегда дорогая баночка. Иногда это авокадо, овсянка, йогурт, мёд и 10 минут свободного времени.
Но копировать рецепты буквально не стоит. Лимон, эфирные масла, уксус, сырые яйца и активные кислоты могут раздражать кожу.
Мы в ВЭИК адаптировали 3 известные идеи мягче: маленькие порции, без спорных компонентов и с 1–2 каплями 100% амарантового масла из зародыша семян амаранта.

Перед маской
— сделайте тест на небольшом участке кожи;
— готовьте смесь только на один раз;
— не наносите на воспалённую, повреждённую или обгоревшую кожу;
— избегайте зоны вокруг глаз;
— при жжении, зуде или сильном покраснении сразу смойте.

Амарантовое масло не заменяет крем, SPF и уход специалиста. Это дополнительный смягчающий компонент.

1. Авокадо, овсянка и мёд

По мотивам домашней маски Кендалл Дженнер.

Состав:
мякоть спелого авокадо — 1 ст. л.
овсяная мука — 1 ч. л.
мёд — 1/2 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля

Как сделать:
Разомните авокадо в пюре. Добавьте овсяную муку, мёд и масло. Нанесите на лицо и шею на 7–10 минут. Смойте тёплой водой без трения. После нанесите крем.
Для чего: когда хочется мягкой, питательной по ощущению текстуры без тяжёлой масляной плёнки.

2. Йогурт и зелёный чай

По мотивам ухода Тан Франса.

Состав:
густой натуральный йогурт без сахара — 1 ст. л.
влажная заварка зелёного чая — 1/2 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля

Как сделать:
Заварите зелёный чай, остудите. Смешайте йогурт с мягкой влажной заваркой и каплей масла. Нанесите на 7 минут. Смойте прохладной водой.
Важно: если кожа чувствительная и легко краснеет, этот рецепт лучше пропустить.

3. Овсянка, лён, йогурт и мёд

По мотивам домашней маски Джессики Альбы.

Состав:
овсяная мука — 1 ч. л.
молотый лён — 1/2 ч. л.
мёд — 1/2 ч. л.
тёплая вода — 1–2 ч. л.
густой йогурт — 1 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля для лица или 2 капли для рук

Как сделать:
Смешайте овсянку, лён, мёд и воду. Оставьте на 2 минуты. Добавьте йогурт и масло. Нанесите на лицо, шею или руки на 10 минут. Не трите кожу при смывании.

Главное правило
Для лица достаточно 1 капли амарантового масла. Для шеи и рук — 2–3 капли. Больше не значит лучше.
Домашние маски не убирают морщины, пигментацию и высыпания. Их задача скромнее: сделать уход приятнее и дать коже кратковременное ощущение мягкости.
Какую маску попробовали бы первой: с авокадо, зелёным чаем или льном?

Амарантовое масло ВЭИК: https://vk.cc/cZML3x

#ВЭИК #амарантовоемасло #маскиотзвезд #домашниемаски #уходзалицом #маскадляшеи #маскадлярук #натуральныйуход

Правильное питание — это не куриная грудка с салатом каждый день и не длинный список запретов.

Это рацион, который даёт организму необходимые питательные вещества и при этом подходит вашему ритму жизни.

Не нужно менять всё за один день. Обычно лучше работает другое: добавить порядок, простые блюда и продукты, которые легко повторять.

Что должно быть в рационе
— овощи и зелень;
— источники белка;
— крупы и зерновые продукты;
— фрукты и ягоды;
— растительные масла;
— вода и другие подходящие напитки.

Не обязательно включать всё в каждый приём пищи. Важнее разнообразие в течение дня и недели.
Сегодня овощи были в обед. Завтра добавили ягоды к завтраку. Через пару дней приготовили крупу на гарнир. Так рацион меняется без стресса.
Простой ориентир для тарелки

Можно использовать понятную схему:

— половина тарелки — овощи;
— четверть — белковый продукт;
— четверть — гарнир;
— небольшая порция масла.

Это не строгая схема для каждого человека, а удобный ориентир. Он помогает собрать тарелку без сложных расчётов.

Как начать
— Не меняйте всё сразу.
— Выберите одно действие на неделю.
— Добавьте овощи к одному приёму пищи.
— Например, к обеду или ужину.
— Продумайте белковый продукт для обеда и ужина.
— Это может быть рыба, птица, яйца, творог, бобовые или другой привычный вариант.
— Запланируйте 2–3 простых блюда.
— Не меню на месяц, а то, что реально приготовить.
— Не считайте один десерт или праздничный ужин провалом.
— Питание — это система, а не экзамен на идеальность.

Как использовать амарант ВЭИК

Продукты из амаранта можно спокойно встроить в обычное меню:
— хлопья — для быстрого завтрака;
— каша — с ягодами или фруктами;
— зерно — для гарниров и овощных блюд;
— мука — для частичной замены привычной муки;
— масло — для готовой каши, салата или овощей.

Зерно амаранта лучше замочить на ночь или минимум на 1 час. Затем промыть и варить 35–40 минут.

Амарантовое масло не используем для жарки. Добавляем в готовую тёплую кашу, салат, овощи или гарнир.

Правильное питание начинается не с запретов, а с одного выполнимого изменения. Выберите его и повторяйте в течение недели.

Продукты из амаранта ВЭИК могут стать одним из способов разнообразить ежедневное меню.

Сохраните пост, выберите первое изменение и начните с малого.

Выберите продукты от ВЭИК на нашем сайте: https://vk.cc/cZEVJ6

#ВЭИК #амарант #правильноепитание #питаниебездиет #здоровыепривычки #сбалансированныйрацион #продуктыизамаранта #семейноепитание

Фарш куплен, времени мало, а обычные котлеты уже не радуют? Тогда берём фарш, духовку и продукты ВЭИК.

Для домашних наггетсов лучше подойдёт фарш из индейки или курицы.
Для фаршированных шампиньонов — говяжий или смешанный фарш.

Амарантовые хлопья помогают сделать хрустящую панировку. Амарантовая крупчатка — собрать начинку и удержать часть мясного сока.
Главное — не переборщить. Если сухого продукта слишком много, начинка станет плотной.

1. Домашние наггетсы из фарша индейки в панировке из амарантовых хлопьев

Ингредиенты на 3 порции:
фарш индейки — 450 г
амарантовые хлопья ВЭИК — 70 г
яйцо — 1 шт.
соль — 5 г
паприка — 2 г
сухой чеснок — 1 г
чёрный перец — 1 г
натуральный йогурт — 120 г
горчица мягкая — 1 ч. л.
укроп — 10 г

Как приготовить:
Фарш смешайте с солью, паприкой, сухим чесноком и перцем.
Амарантовые хлопья слегка измельчите в блендере или прокатайте скалкой через пакет. Не в муку, а в мелкую крошку.
Яйцо взбейте вилкой.
Влажными руками сформуйте одинаковые наггетсы толщиной около 1,5 см.
Каждый кусочек окуните в яйцо, затем обваляйте в хлопьях.
Выложите на пергамент. Запекайте при 200 °C 18–22 минуты или готовьте в аэрогриле 12–15 минут.
Мясо должно быть полностью готовым внутри: без розового оттенка, с прозрачным соком при разрезе.
Для соуса смешайте йогурт, горчицу и укроп.

2. Шампиньоны с говяжьим фаршем, овощами и амарантовой крупчаткой

Ингредиенты на 3 порции:
крупные шампиньоны — 9–10 шт.
говяжий фарш — 300 г
амарантовая крупчатка ВЭИК — 25 г
лук — 60 г
морковь — 70 г
сладкий перец — 80 г
соль — 4 г
паприка — 2 г
чёрный перец — 1 г
сыр — 50 г

Как приготовить:
Выбирайте крупные плотные шампиньоны с целыми шляпками.
Ножки аккуратно выкрутите и мелко нарежьте.
Лук, морковь и перец нарежьте мелким кубиком.
Смешайте фарш, овощи, ножки грибов, соль, специи и амарантовую крупчатку.
Оставьте начинку на 7–10 минут, чтобы крупчатка впитала часть влаги.
Шляпки слегка промокните салфеткой и наполните начинкой без горки.
Выложите на пергамент. Запекайте при 190 °C 25–30 минут. За 5 минут до готовности посыпьте сыром.
Чтобы на противне не было много жидкости, не мойте грибы долго под водой: лучше быстро протереть влажной салфеткой.
Амарантовые хлопья здесь создают хрустящую панировку, а крупчатка помогает собрать сочную мясную начинку.

Сохраните рецепты и напишите: что выбрали бы сегодня — наггетсы или фаршированные шампиньоны?

#ВЭИК #амарант #чтоприготовитьизфарша #рецептыизфарша #домашниенаггетсы #фаршированныешампиньоны #амарантовыехлопья #амарантоваякрупчатка