Этот канал официально прекратил свою работу. Спасибо, что были с нами здесь!
Чтобы продолжить читать наши публикации, перейдите на наш единственный официальный канал в MAX. Там вас уже ждет вся наша команда и актуальный контент.
Жмите на ссылку ниже, чтобы остаться с нами:
👇👇👇
https://max.ru/channel_amaranth_veik
До 1 сентября осталась всего неделя. Рюкзаки куплены, форма собрана... Но готовы ли к этому хаосу сами родители? 🎒👀
Постов на этом канале больше не будет, мы полностью переехали. Но именно сейчас на официальном канале мы начали важнейший разбор для всех, кто с ужасом ждет сентябрьских утренних сборов.
Мы говорим о том, как избавить родителя от миллиона решений по утрам, и готовим готовые решения:
🔹 Как собрать нормальную еду для ненормально быстрых утренних сборов;
🔹 Что должно быть в шкафу, чтобы не думать: «Что завтра на завтрак?»;
🔹 Как пережить школу без кулинарных подвигов и стресса.
Первые шпаргалки и решения уже выходят на новом месте. Не теряйте пользу и переходите по ссылке прямо сейчас:
🔗 ПОДПИСАТЬСЯ И ЧИТАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ КАНАЛЕ: https://max.ru/channel_amaranth_veik
🔗 ПОДПИСАТЬСЯ И ЧИТАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ КАНАЛЕ: https://max.ru/channel_amaranth_veik
Этот канал обновляться не будет, переходите, чтобы остаться с нами!
Друзья, привет! Чтобы вам было удобнее следить за контентом, а нам — делиться самой оперативной информацией, мы приняли решение оставить только один официальный канал.
Этот канал "Амарант: состав и применение от ВЭИК" больше обновляться не будет. Совсем скоро мы его заархивируем.
Все новые посты, эксклюзивы и важные обновления уже выходят на нашей главной и официально верифицированной площадке.
👇 Переходите и подписывайтесь прямо сейчас, чтобы не потерять связь:
👉 https://max.ru/channel_amaranth_veik
👉 https://max.ru/channel_amaranth_veik
Ждем каждого из вас на новом месте❗
На самом деле правильного ответа для всех не существует.
И начинать знакомство со всей линейкой сразу совершенно не обязательно.
Гораздо проще выбрать продукт не по количеству полезных веществ в описании, а по тому, как вы живёте и что обычно едите.
Вариант №1. «Хочу попробовать амарантовое масло»
Тогда логично начать с амарантового масла.
Особенно если в вашем рационе уже есть:
— салаты;
— каши;
— овощи;
— готовые блюда, куда вы привыкли добавлять масла.
Для первого знакомства можно выбрать небольшой формат.
Так проще попробовать вкус, понять свои способы применения и решить, станет ли продукт частью постоянного рациона.
Вариант №2. «Мне нужен максимально понятный продукт для завтрака»
Посмотрите в сторону амарантовых хлопьев и каш.
Здесь практически нет необходимости придумывать новую пищевую привычку.
Завтрак у вас уже есть.
Мы просто меняем или дополняем один из его элементов.
Вариант №3. «Я люблю готовить»
Тогда интереснее начать с амарантовой муки.
Её можно использовать в привычных рецептах и экспериментировать с:
— оладьями;
— блинами;
— сырниками;
— домашней выпечкой.
И совершенно не обязательно в первый же день пытаться полностью заменить ею всю привычную муку.
Получается, вопрос: «Какой продукт из амаранта самый лучший?»
не совсем правильный.
Гораздо полезнее спросить: «Какой продукт мне будет проще всего реально использовать?»
Потому что самый полезный продукт, который год стоит в шкафу, — довольно сомнительная инвестиция в питание. А тот, который естественно встроился в завтрак, салат или любимый рецепт, имеет гораздо больше шансов стать частью привычки.
Выберите свой маршрут: масло / завтрак / выпечка — и переходите на сайт ВЭИК посмотреть подходящие продукты.
→ Амарантовое масло
→ Амарантовые каши | хлопья
→ Амарантовая мука
#ВЭИК #амарант #продуктыизамаранта #амарантовоемасло #амарантоваямука #амарантоваякаша #амарантовыехлопья #функциональноепитание
Но есть вопрос гораздо важнее:
А зачем всё это именно вам❓
- Потому что одному человеку нужно придумать нормальный завтрак вместо кофе на бегу.
- Другой думает о рационе всей семьи.
- Третий занимается спортом.
- Кто-то после 40 начинает гораздо внимательнее смотреть на то, что находится в тарелке.
- А кто-то вообще не хочет изучать нутрициологию — просто хочет есть немного лучше, чем сейчас.
Поэтому сегодня вопрос задаём мы.
Что вам сейчас актуальнее всего?
Варианты опроса:
🥣 Сделать завтраки полезнее
👨👩👧 Питание для всей семьи
🌱 Больше растительных продуктов в рационе
40+ — внимательнее относиться к питанию
🏃 Спорт, активность и рацион
🍽 Просто хочу питаться лучше
И да — мы действительно будем смотреть на результаты. Потому что хотим строить этот канал не вокруг того, что удобно рассказывать нам, а вокруг того, что действительно интересно вам 🙃
Выберите свой вариант в опросе. По самым популярным ответам сделаем отдельные разборы, рецепты и подборки продуктов.
#ВЭИК #амарант #функциональноепитание #питание
Самый известный совет — «принимать по ложке».
Но это далеко не единственный способ включить амарантовое масло в рацион.
Мы вообще за другой подход:
не создавать вокруг полезного продукта отдельный ритуал, если его можно встроить в обычную еду.
Вот 5 простых вариантов.
1. Добавить в салат
Самый очевидный способ.
Можно использовать отдельно или сделать домашнюю заправку с привычными специями и другими ингредиентами.
2. Добавить в готовую кашу
Именно в готовую, а не во время активной термической обработки.
Получается очень простой способ встроить масло в завтрак.
3. Добавить к овощам
Приготовили овощи — добавьте небольшое количество масла уже перед подачей.
4. Использовать в готовом блюде
Принцип тот же:
сначала приготовили → затем добавили масло.
5. Сделать частью домашней заправки
Это хороший вариант для тех, кому хочется не просто принимать масло отдельно, а сделать его частью привычной кухни.
И здесь есть важный момент.
Амарантовое масло — не тот продукт, который мы рекомендуем покупать с мыслью: «Когда-нибудь разберусь, что с ним делать».
Лучше заранее найти один простой сценарий, который уже существует в вашей жизни.
Например:
утренняя каша → масло.
или:
вечерний салат → масло.
Тогда новый продукт гораздо легче становится привычкой.
А о том, почему амарантовое масло ВЭИК рекомендуем использовать преимущественно без интенсивного нагревания, мы ещё отдельно поговорим в канале.
Сохраните эти 5 вариантов — и выберите один, который проще всего встроить именно в ваш рацион.
Если амарантового масла у вас пока нет — посмотреть продукт и его характеристики можно на сайте ВЭИК.
✅ вчера говорили, что не нужно полностью перестраивать питание → сегодня показываем это на конкретном продукте
➡️ завтра - «Можно ли жарить на амарантовом масле?»
🔗 ссылка на карточку амарантового масла ВЭИК - ЗДЕСЬ
#ВЭИК #амарантовоемасло #маслоамаранта #амарант #функциональноепитание #полезноепитание #какприменять #полезныепривычки
Вам не обязательно выбрасывать всё из холодильника, отказываться от любимых блюд и с понедельника начинать «новую жизнь».
Иногда гораздо разумнее посмотреть на то, что уже есть в вашей тарелке — и сделать привычный рацион немного функциональнее.
Не просто поесть.
А понимать, что именно даёт организму тот или иной продукт: белок, клетчатку, жирные кислоты, аминокислоты и другие пищевые компоненты.
Именно поэтому мы в ВЭИК столько лет работаем с амарантом.
Из него можно делать масло, муку, хлопья, каши, использовать зерно — и совершенно не обязательно придумывать для этого какую-то отдельную «здоровую жизнь».
Амарантовую муку можно добавлять в привычную выпечку.
Хлопья — в завтрак.
Масло — в уже готовые блюда, салаты и заправки.
То есть начинать можно не с отказов, а с маленьких замен и дополнений.
И именно об этом будет этот канал.
Здесь мы будем разбирать:
— как использовать продукты из амаранта в обычной жизни;
— что из них приготовить;
— чем отличаются продукты ВЭИК;
— как выбрать продукт под свою задачу;
— что интересного есть в составе амаранта;
— почему технология производства имеет значение;
— что происходит внутри ВЭИК до того, как продукт оказывается у вас дома.
Без обещаний волшебной таблетки.
Без необходимости с завтрашнего дня становиться другим человеком.
Просто будем вместе разбираться, как сделать привычное питание немного осознаннее и функциональнее.
А завтра начнём с одного из самых известных продуктов ВЭИК.
Покажем, что на самом деле можно делать с амарантовым маслом, кроме пресловутого «пить по ложке».
Подпишитесь на канал, чтобы не потерять продолжение. Завтра будет максимально практично.
#ВЭИК #амарант #функциональноепитание #здоровоепитание #продуктыизамаранта #полезныепривычки
Дорогие друзья, пока мы с вами проводим лето в привычных заботах и на дачах, давайте заглянем на самые дорогие курорты мира — в Мексику и Перу. Знаете, чем там кормят богатых туристов на завтрак, чтобы они оставались бодрыми и полными сил?
Им подают блюда из амаранта — древнего суперфуда, который когда-то был основой рациона великих цивилизаций!
За границей на этом строят целую индустрию здоровья, а ведь это чудо-растение успешно выращивают прямо у нас, в России! Давайте разберем, почему его стоит добавить на свой стол каждому из нас:
🔋 1. Чистая энергия без тяжести
В Мексике безумно популярно утреннее блюдо «Алегрия» («Радость») — это воздушный амарант с медом и орехами. Вместо тяжелых углеводов (вроде бутербродов или сладких хлопьев), от которых тянет в сон, амарант дает мощный заряд бодрости на весь день. Идеально, чтобы всё успевать и не уставать!
💪 2. Крепкие мышцы и легкие суставы
В Перу семена амаранта — это главный секрет выносливости местных жителей. В нем содержится лизин — уникальная аминокислота, которая помогает организму вырабатывать коллаген, укрепляет мышцы и суставы. При этом такой растительный белок усваивается легко, без вздутия и тяжести в животе.
🫁 3. Защита от усталости и стресса
Главная ценность амаранта — рекордное содержание сквалена. Это сильнейший природный антиоксидант, который буквально насыщает наши клетки кислородом изнутри, помогая справляться со стрессом, городской духотой и вечной усталостью.
Как вернуть этот эликсир здоровья в свой рацион? 🌿
Не нужно лететь за океан! Мы в компании ВЭИК создаем честные, чистые и полезные продукты на основе отечественного амаранта. Наше утреннее комбо — амарантовая каша и масло холодного отжима — это готовый, доступный и очень вкусный рецепт долголетия для всей вашей семьи! Никакой химии, только природная польза в каждой ложке.
Здоровье и активность — это наш ежедневный выбор. Давайте выбирать лучшее для себя и своих близких!
👇 А вы когда-нибудь пробовали амарантовую кашу или масло? Знали о таких полезных свойствах этого растения? Поделитесь своим опытом!
#ВЭИК #амарант #мексика #перу #зож #пп #рецепты #туризм #горящиетуры #отдых #АмарантБезГраниц
Для сердца не существует одного волшебного продукта. Зато есть три изменения, которые поддерживаются гораздо более серьёзными данными.
Не ягода из рекламы.
Не порошок с громким названием.
Не один «правильный» завтрак.
А обычные повторяемые привычки.
1. Добавлять, а не только запрещать
Часто питание начинают с запретов: убрать хлеб, убрать сладкое, убрать всё «неидеальное».
Но рабочий путь может быть другим: сначала добавить то, чего не хватает.
Чаще включать:
— овощи;
— бобовые;
— цельнозерновые продукты;
— фрукты;
— орехи и семена.
Разнообразный рацион с большим количеством растительных продуктов связан с более благоприятными моделями здорового старения.
Это не значит, что нужно резко становиться другим человеком с понедельника.
Можно начать проще: добавить овощи к ужину, фасоль в салат, цельнозерновой гарнир вместо привычного, горсть семян в кашу.
2. Менять сладкие напитки и сильно переработанную пищу
Не нужно объявлять войну всей любимой еде.
Начните с того, что чаще всего незаметно перегружает рацион:
— сладкие напитки;
— сладкие завтраки;
— колбасы и сосиски;
— постоянные готовые перекусы;
— печенье и снеки «между делом».
Полный запрет редко живёт долго. Зато замена работает лучше.
Вместо сладкого напитка — вода, чай без сахара или домашний морс без сиропа.
Вместо случайного перекуса — каша, йогурт, яйцо, творог, овощи, орехи или нормальный бутерброд с понятным составом.
3. Менять способ приготовления
Иногда важен не только продукт, но и то, что с ним сделали.
Один и тот же картофель может быть варёным, запечённым или жареным во фритюре. Это уже разные блюда по составу, маслу и итоговой плотности.
В исследовании по картофелю значение имел способ приготовления: жареный вариант выглядел менее удачным по сравнению с варёным, запечённым и пюре.
Поэтому простая замена уже помогает сделать рацион спокойнее:
— чаще запекать;
— варить;
— тушить;
— готовить на сковороде с минимальным количеством масла;
— реже выбирать фритюр.
Где здесь ВЭИК
Продукты из амаранта — не волшебная кнопка и не замена комплексной профилактике или лечению.
Но они могут помочь разнообразить обычное меню.
Зерно амаранта — один из вариантов для гарниров и тёплых овощных блюд.
Амарантовая каша — быстрый завтрак, когда утром нет времени на долгую готовку.
Амарантовое масло — небольшая добавка в готовую кашу, салат или овощи. Не для жарки, а как финальный штрих.
Главная идея простая: не искать один модный суперфуд, а собирать рацион из понятных продуктов и повторяемых действий.
Какое изменение вы готовы сделать первым: добавить овощи, сократить сладкие напитки или реже жарить продукты?
#ВЭИК #питаниедлясердца #здоровоепитание #здоровоестарение #амарант #зерноамаранта #полезныепривычки #сердцеисосуды
Свинина, курица и говядина могут получиться совершенно разными, даже если готовить их на одной сковороде. Всё решают нарезка, соус и один точный вкусовой акцент.
Если думаете, что приготовить из мяса, берите три идеи: свиная вырезка с вишней, куриные шашлычки с абрикосом и говядина с овощами, имбирём и зерном амаранта ВЭИК.
1. Свиные медальоны с вишнёвым соусом и попкорном из амаранта
Время: 25 минут
Ингредиенты:
свиная вырезка — 450 г
вишня несладкая без косточек — 160 г
бульон или вода — 80 мл
горчица мягкая — 12 г
соль — 5 г
чёрный перец — 1 г
обычное растительное масло — 8 мл
зерно амаранта ВЭИК — 12 г
Как готовить:
Вырезку нарежьте медальонами по 2–2,5 см, посолите и поперчите.
Обжарьте на горячей сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны.
Вишню прогрейте с бульоном и горчицей 5–6 минут, слегка разомните.
Для попкорна насыпьте зерно амаранта на сухую горячую сковороду тонким слоем, накройте и встряхивайте 20–40 секунд.
Выложите медальоны, полейте соусом, попкорн добавьте только перед подачей.
Готово: свинина внутри без сырого розового центра, сок прозрачный.
Роль ВЭИК: попкорн из амаранта даёт очень мелкий хрустящий акцент.
2. Куриные шашлычки с абрикосово-горчичной глазурью
Время: 30 минут
Ингредиенты:
куриное филе — 500 г
абрикосовое пюре — 90 г
горчица — 10 г
соевый соус — 12 мл
амарантовые хлопья ВЭИК — 25 г
соль — 3 г
паприка — 2 г
шпажки — 6–8 шт.
Как готовить:
Куриное филе нарежьте кусочками 3 см.
Смешайте абрикосовое пюре, горчицу, соевый соус, соль и паприку.
Обмажьте курицу, оставьте на 10 минут.
Хлопья слегка измельчите и тонко присыпьте кусочки. Не делайте толстую панировку.
Нанижите на шпажки и готовьте в духовке при 200 °C 18–20 минут, на гриль-сковороде или электрогриле — до готовности.
Готово: курица полностью белая внутри, сок прозрачный.
Роль ВЭИК: амарантовые хлопья дают тонкий внешний слой и лёгкую текстуру.
3. Говядина с капустой, имбирём и зерном амаранта
Время: 35 минут + подготовка зерна
Ингредиенты:
говядина тонкими полосками — 400 г
капуста белокочанная — 300 г
морковь — 90 г
имбирь свежий — 8 г
чеснок — 4 г
готовое зерно амаранта ВЭИК — 80 г
соевый соус — 18 мл
вода — 60 мл
растительное масло — 8 мл
Как готовить:
Зерно амаранта заранее замочите на ночь или минимум на 1 час, промойте и варите 35–40 минут.
Говядину нарежьте тонкими полосками.
Быстро обжарьте мясо 4–5 минут на горячей сковороде.
Добавьте капусту, морковь, имбирь и чеснок.
Влейте соевый соус и воду, готовьте 8–10 минут.
Добавьте готовое зерно амаранта и прогрейте 2 минуты.
Готово: говядина мягкая, капуста остаётся слегка упругой.
Роль ВЭИК: зерно амаранта добавляет плотность и делает блюдо более собранным.
Вишня даёт свинине кислоту, абрикос подчёркивает вкус курицы, а имбирь и капуста делают говядину ярче без тяжёлого соуса.
Что приготовили бы сегодня: медальоны, шашлычки или говядину с капустой?
#ВЭИК #амарант #чтоприготовитьизмяса #быстрыеблюдаизмяса #мясонаужин #свинаявырезка #куриныешашлычки #говядинасовощами #амарантовыехлопья #зерноамаранта
Банан, молоко и ягоды — вкусно, но быстро надоедает. Вот три совершенно разных смузи: ягодный, тропический и пряный.
Готовятся в блендере, без сложной техники и без лишнего сахара. Амарантовые продукты ВЭИК здесь работают по-разному: дают текстуру, мягкость и плотность.
1. Вишнёво-банановый смузи на кефире с амарантовыми хлопьями
Объём: 350–400 мл
Ингредиенты:
кефир 2,5% — 250 мл
вишня без косточек — 120 г
банан — 60 г
амарантовые хлопья ВЭИК — 18 г
корица — 1 г
мёд — 5 г, по желанию
Как приготовить:
Хлопья залейте кефиром на 5–10 минут.
Вишню промойте, удалите косточки.
Банан нарежьте кусочками.
Сложите всё в блендер и взбейте до однородности.
Попробуйте: если вишня кислая, добавьте немного мёда.
Вкус: ягодный, кисло-сладкий, не приторный.
Роль ВЭИК: хлопья делают смузи гуще и мягче по текстуре.
Замена: вишню можно заменить чёрной смородиной или малиной.
2. Морковно-манговый смузи с лаймом и амарантовым маслом
Объём: 300–350 мл
Ингредиенты:
манго — 150 г
морковь — 100 г
апельсиновый сок — 120 мл
лаймовый сок — 8 мл
вода — 60 мл
амарантовое масло ВЭИК — 2–3 мл
имбирь свежий — 2 г, по желанию
Как приготовить:
Морковь запеките до мягкости или слегка приготовьте на пару, затем охладите.
Манго нарежьте кубиками.
Взбейте манго, морковь, сок, воду, лайм и имбирь.
Добавьте амарантовое масло уже после взбивания.
Перемешайте ложкой и сразу подавайте.
Вкус: тропический, свежий, с лёгкой пряностью.
Роль ВЭИК: масло смягчает вкус моркови и манго.
Замена: манго можно заменить персиком или абрикосом.
3. Смузи из печёного яблока, чернослива и ряженки с зерном амаранта
Объём: 350–400 мл
Ингредиенты:
печёное яблоко без кожицы — 160 г
ряженка — 220 мл
чернослив — 35 г
готовое зерно амаранта ВЭИК — 40 г
корица — 1 г
вода — 40–60 мл, по густоте
Как приготовить:
Зерно амаранта заранее замочите на ночь или минимум на 1 час.
Промойте, варите 35–40 минут и охладите.
Чернослив промойте, при необходимости замочите на 10 минут.
Взбейте яблоко, ряженку, чернослив, корицу и воду.
Добавьте готовое зерно и коротко пробейте ещё раз.
Вкус: мягкий, пряный, почти как десерт ложкой.
Роль ВЭИК: варёное зерно делает яблочный вариант более плотным.
Замена: ряженку можно заменить кефиром или густым натуральным йогуртом.
Хлопья создают однородную текстуру, масло смягчает вкус моркови и манго, а варёное зерно делает яблочный вариант более плотным.
Какой вкус выбрали бы вы: вишнёвый, манговый или яблочный?
#ВЭИК #амарант #рецептысмузи #смузивблендере #смузинакефире #смузибезсахара #амарантовыехлопья #зерноамаранта #амарантовоемасло
Иногда всё, что нужно ужину, — это один маленький акцент.
1. Хрустящие куриные стрипсы в амарантовой корочке
Это тот самый рецепт, который хочется сохранить сразу после первого просмотра. Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — сочное мясо, а амарантовая крупчатка делает текстуру интереснее и аппетитнее.
Ингредиенты:
Куриное филе.
Яйцо.
Амарантовая крупчатка или хлопья.
Соль, паприка, чеснок.
Немного масла для жарки.
Как готовить:
Нарежьте филе полосками.
Посолите, добавьте специи.
Обмакните в яйцо, затем обваляйте в амарантовой крупчатке.
Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки.
Почему это классно:
Амарантовая крупчатка даёт не просто панировку, а реально красивую и хрустящую оболочку. Стрипсы выглядят как блюдо из кафе, но делаются дома за считаные минуты.
Напишите в комментариях, с каким соусом вы бы подали такие стрипсы.
2. Тёплый боул с зерном амаранта, овощами и яйцом
Это уже не просто ужин, а блюдо, которое выглядит «дорого» и при этом собирается очень просто. В основе — зерно амаранта, которое лучше заранее замочить и сварить, чтобы оно получилось мягким и приятным по текстуре.
Ингредиенты:
Зерно амаранта.
Тыква или батат.
Авокадо.
Яйцо.
Руккола.
Амарантовое масло.
Соль, перец.
Как готовить:
Зерно амаранта замочите на ночь или хотя бы на 1 час, затем варите не менее 40 минут.
Запеките тыкву или батат.
Соберите боул: зелень, овощи, зерно амаранта, яйцо.
Сверху добавьте амарантовое масло и немного перца.
Почему это классно:
Зерно амаранта очень мелкое, почти как мак, поэтому боул получается аккуратным и текстурным, а не тяжёлым. Амарантовое масло делает вкус мягким и собранным.
Сохраняйте рецепт, если любите красивые блюда, которые реально повторить дома.
3. Десертные брауни с амарантовой мукой и хрустом сверху
Это тот рецепт, который удивляет всех: вроде обычные брауни, а на вкус и по текстуре — намного интереснее. Амарантовая мука делает их более плотными, влажными и с лёгкой ореховой ноткой, а сверху можно добавить крошку из амарантового попкорна для контраста.
Ингредиенты:
Тёмный шоколад.
Сливочное масло.
Яйца.
Сахар.
Амарантовая мука.
Немного обычной муки.
Попкорн из амаранта для посыпки.
Как готовить:
Растопите шоколад с маслом.
Взбейте яйца с сахаром.
Соедините всё, добавьте муку.
Перелейте в форму и выпекайте до мягкой серединки.
Сверху посыпьте мелкой крошкой из амарантового попкорна.
Почему это классно:
Амарантовая мука делает брауни более насыщенными и интересными по вкусу. А попкорн сверху даёт неожиданный хруст, который хочется попробовать ещё раз.
Напишите, любите ли вы брауни более влажные или более плотные.
#амарант #рецептысамарантом #чтонаужин #чтоПриготовитьНаУжин #быстрыйужин #полезныйужин #ужинзаминут #вкусноиполезно #домашниерецепты #рецептынакаждыйдень
Добавьте амарантовые хлопья или амарантовый попкорн, и десерт станет полезным.
Порадуйте своих любимых дома необычным мороженым. Легко, просто и очень вкусно!
Для детей делаем без кофе!
#ВЭИК #амарант #десерт #готовимдома
Особенно приятно, что нутрициологи высоко оценивают пищевые свойства амаранта, интересуются продукцией ВЭИК и с удовольствием используют её в собственном питании. Для нас это важная обратная связь: продукты из амаранта становятся понятной и практичной частью современного рациона, а не редкой экзотикой.
Именно на таких встречах рождаются новые знакомства, партнёрства и совместные проекты, а полезные продукты находят своих покупателей.
Спасибо организаторам, участникам, производителям и всем гостям за живой интерес, общение и прекрасную атмосферу!
#ХурмаВоронеж #ВЭИК #Амарант #ПродуктыИзАмаранта #ЗОЖВоронеж #ЗдоровоеПитание #ПолезныеПродукты #НутрициологВоронеж #ВоронежскиеПроизводители #ЛокальныеПроизводители #ДегустацияВоронеж #НетворкингВоронеж
Фарш куплен, времени мало, а обычные котлеты уже не радуют? Тогда берём фарш, духовку и продукты ВЭИК.
Для домашних наггетсов лучше подойдёт фарш из индейки или курицы.
Для фаршированных шампиньонов — говяжий или смешанный фарш.
Амарантовые хлопья помогают сделать хрустящую панировку. Амарантовая крупчатка — собрать начинку и удержать часть мясного сока.
Главное — не переборщить. Если сухого продукта слишком много, начинка станет плотной.
1. Домашние наггетсы из фарша индейки в панировке из амарантовых хлопьев
Ингредиенты на 3 порции:
фарш индейки — 450 г
амарантовые хлопья ВЭИК — 70 г
яйцо — 1 шт.
соль — 5 г
паприка — 2 г
сухой чеснок — 1 г
чёрный перец — 1 г
натуральный йогурт — 120 г
горчица мягкая — 1 ч. л.
укроп — 10 г
Как приготовить:
Фарш смешайте с солью, паприкой, сухим чесноком и перцем.
Амарантовые хлопья слегка измельчите в блендере или прокатайте скалкой через пакет. Не в муку, а в мелкую крошку.
Яйцо взбейте вилкой.
Влажными руками сформуйте одинаковые наггетсы толщиной около 1,5 см.
Каждый кусочек окуните в яйцо, затем обваляйте в хлопьях.
Выложите на пергамент. Запекайте при 200 °C 18–22 минуты или готовьте в аэрогриле 12–15 минут.
Мясо должно быть полностью готовым внутри: без розового оттенка, с прозрачным соком при разрезе.
Для соуса смешайте йогурт, горчицу и укроп.
2. Шампиньоны с говяжьим фаршем, овощами и амарантовой крупчаткой
Ингредиенты на 3 порции:
крупные шампиньоны — 9–10 шт.
говяжий фарш — 300 г
амарантовая крупчатка ВЭИК — 25 г
лук — 60 г
морковь — 70 г
сладкий перец — 80 г
соль — 4 г
паприка — 2 г
чёрный перец — 1 г
сыр — 50 г
Как приготовить:
Выбирайте крупные плотные шампиньоны с целыми шляпками.
Ножки аккуратно выкрутите и мелко нарежьте.
Лук, морковь и перец нарежьте мелким кубиком.
Смешайте фарш, овощи, ножки грибов, соль, специи и амарантовую крупчатку.
Оставьте начинку на 7–10 минут, чтобы крупчатка впитала часть влаги.
Шляпки слегка промокните салфеткой и наполните начинкой без горки.
Выложите на пергамент. Запекайте при 190 °C 25–30 минут. За 5 минут до готовности посыпьте сыром.
Чтобы на противне не было много жидкости, не мойте грибы долго под водой: лучше быстро протереть влажной салфеткой.
Амарантовые хлопья здесь создают хрустящую панировку, а крупчатка помогает собрать сочную мясную начинку.
Сохраните рецепты и напишите: что выбрали бы сегодня — наггетсы или фаршированные шампиньоны?
#ВЭИК #амарант #чтоприготовитьизфарша #рецептыизфарша #домашниенаггетсы #фаршированныешампиньоны #амарантовыехлопья #амарантоваякрупчатка
Звёздный уход — это не всегда дорогая баночка. Иногда это авокадо, овсянка, йогурт, мёд и 10 минут свободного времени.
Но копировать рецепты буквально не стоит. Лимон, эфирные масла, уксус, сырые яйца и активные кислоты могут раздражать кожу.
Мы в ВЭИК адаптировали 3 известные идеи мягче: маленькие порции, без спорных компонентов и с 1–2 каплями 100% амарантового масла из зародыша семян амаранта.
Перед маской
— сделайте тест на небольшом участке кожи;
— готовьте смесь только на один раз;
— не наносите на воспалённую, повреждённую или обгоревшую кожу;
— избегайте зоны вокруг глаз;
— при жжении, зуде или сильном покраснении сразу смойте.
Амарантовое масло не заменяет крем, SPF и уход специалиста. Это дополнительный смягчающий компонент.
1. Авокадо, овсянка и мёд
По мотивам домашней маски Кендалл Дженнер.
Состав:
мякоть спелого авокадо — 1 ст. л.
овсяная мука — 1 ч. л.
мёд — 1/2 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля
Как сделать:
Разомните авокадо в пюре. Добавьте овсяную муку, мёд и масло. Нанесите на лицо и шею на 7–10 минут. Смойте тёплой водой без трения. После нанесите крем.
Для чего: когда хочется мягкой, питательной по ощущению текстуры без тяжёлой масляной плёнки.
2. Йогурт и зелёный чай
По мотивам ухода Тан Франса.
Состав:
густой натуральный йогурт без сахара — 1 ст. л.
влажная заварка зелёного чая — 1/2 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля
Как сделать:
Заварите зелёный чай, остудите. Смешайте йогурт с мягкой влажной заваркой и каплей масла. Нанесите на 7 минут. Смойте прохладной водой.
Важно: если кожа чувствительная и легко краснеет, этот рецепт лучше пропустить.
3. Овсянка, лён, йогурт и мёд
По мотивам домашней маски Джессики Альбы.
Состав:
овсяная мука — 1 ч. л.
молотый лён — 1/2 ч. л.
мёд — 1/2 ч. л.
тёплая вода — 1–2 ч. л.
густой йогурт — 1 ч. л.
амарантовое масло ВЭИК — 1 капля для лица или 2 капли для рук
Как сделать:
Смешайте овсянку, лён, мёд и воду. Оставьте на 2 минуты. Добавьте йогурт и масло. Нанесите на лицо, шею или руки на 10 минут. Не трите кожу при смывании.
Главное правило
Для лица достаточно 1 капли амарантового масла. Для шеи и рук — 2–3 капли. Больше не значит лучше.
Домашние маски не убирают морщины, пигментацию и высыпания. Их задача скромнее: сделать уход приятнее и дать коже кратковременное ощущение мягкости.
Какую маску попробовали бы первой: с авокадо, зелёным чаем или льном?
Амарантовое масло ВЭИК: https://vk.cc/cZML3x
#ВЭИК #амарантовоемасло #маскиотзвезд #домашниемаски #уходзалицом #маскадляшеи #маскадлярук #натуральныйуход
Баклажаны впитывают масло, разваливаются и снова превращаются в одну и ту же икру? Попробуем приготовить их иначе.
Для хорошего результата нужны упругие молодые плоды, высокая температура и умеренное количество масла. А продукты из амаранта ВЭИК помогут сделать блюда разными по вкусу и текстуре.
Перед приготовлением
— выбирайте баклажаны без мягких пятен;
— при необходимости посолите кусочки на 10–15 минут, затем хорошо промокните;
— масло наносите кистью, а не лейте «на глаз»;
— не укладывайте кусочки слишком тесно, иначе они будут тушиться, а не запекаться.
1. Тёплый салат с зерном амаранта и томатами
Запеките кубики баклажана при 200 °C до мягкости. Смешайте с томатами, зеленью, мягким сыром и готовым зерном амаранта ВЭИК.
Зерно лучше замочить на ночь или минимум на 1 час, затем промыть и варить 35–40 минут.
Заправка простая: лимонный сок, немного соли, перец и амарантовое масло ВЭИК уже в готовое блюдо.
Что даёт амарант: зерно добавляет приятную текстуру и делает салат более основательным.
2. Оладьи из баклажанов с амарантовой мукой
Натрите баклажан, посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите лишнюю влагу.
Добавьте яйцо, зелень, чеснок и амарантовую муку ВЭИК. Масса должна держать форму, но не быть тяжёлой.
Готовьте небольшие оладьи на сковороде с минимальным количеством обычного масла или запеките на пергаменте.
Что даёт амарант: мука помогает связать овощную массу и удержать форму.
3. Хрустящие палочки с амарантовыми хлопьями
Нарежьте баклажан крупными брусочками. Амарантовые хлопья ВЭИК слегка измельчите и смешайте с тёртым сыром, паприкой и щепоткой соли.
Обмакните палочки в яйцо, затем в панировку. Запеките до румяной корочки.
Что даёт амарант: хлопья работают как простая хрустящая панировка.
Коротко о пользе
Баклажаны помогают разнообразить овощную часть рациона. Но лёгкость готового блюда зависит не только от самого овоща, а от количества масла, соуса, сыра и способа приготовления.
Зерно, мука, хлопья и масло из амаранта позволяют приготовить пять совершенно разных блюд из одного сезонного овоща.
Сохраните идеи, выберите рецепт и напишите, что попробуете первым: салат, оладьи, палочки, рулетики или лодочки?
Продукция ВЭИК: https://amaranth-oil.ru/catalog/
#ВЭИК #амарант #баклажаны #рецептыизбаклажанов #летниерецепты #домашняякухня #продуктыизамаранта #овощныеблюда
Всё просто: выходите на остановке «Военных строителей» и идёте вдоль ул. Ворошилова.
Двигайтесь прямо — по дороге вы быстро увидите наш офис/магазин. Мы рядом, и добраться к нам очень легко.
г. Воронеж, ул. Ворошилова, д. 50.
#амарант #полезныепродукты #ВЭИК #правильноепитание
#зож #амарантовоемасло #амарантоваякаша
Перед тем как отправиться к вам, продукт проверяют, аккуратно упаковывают и готовят к дороге. За каждой пачкой стоит не просто производство, а ежедневный труд людей, которые заботятся о том, чтобы вы получили качественный продукт в идеальном состоянии.
Наши девушки вкладывают внимание в каждую деталь: аккуратно складывают упаковки, проверяют сохранность и с теплом отправляют их в путь.
Мы хотим, чтобы открывая посылку ВЭИК, вы чувствовали не только качество продукта, но и заботу, с которой он был подготовлен именно для вас.
От наших рук — в ваш дом.
С заботой о каждом заказе.
«ВЭИК — продукты из амаранта, созданные с заботой о людях».
#ВЭИК #амарантоваямука #продуктыизамаранта #полезноепитание #натуральныепродукты
#амарантоваякаша #амарантовыехлопья #здоровоепитание
Правильное питание — это не куриная грудка с салатом каждый день и не длинный список запретов.
Это рацион, который даёт организму необходимые питательные вещества и при этом подходит вашему ритму жизни.
Не нужно менять всё за один день. Обычно лучше работает другое: добавить порядок, простые блюда и продукты, которые легко повторять.
Что должно быть в рационе
— овощи и зелень;
— источники белка;
— крупы и зерновые продукты;
— фрукты и ягоды;
— растительные масла;
— вода и другие подходящие напитки.
Не обязательно включать всё в каждый приём пищи. Важнее разнообразие в течение дня и недели.
Сегодня овощи были в обед. Завтра добавили ягоды к завтраку. Через пару дней приготовили крупу на гарнир. Так рацион меняется без стресса.
Простой ориентир для тарелки
Можно использовать понятную схему:
— половина тарелки — овощи;
— четверть — белковый продукт;
— четверть — гарнир;
— небольшая порция масла.
Это не строгая схема для каждого человека, а удобный ориентир. Он помогает собрать тарелку без сложных расчётов.
Как начать
— Не меняйте всё сразу.
— Выберите одно действие на неделю.
— Добавьте овощи к одному приёму пищи.
— Например, к обеду или ужину.
— Продумайте белковый продукт для обеда и ужина.
— Это может быть рыба, птица, яйца, творог, бобовые или другой привычный вариант.
— Запланируйте 2–3 простых блюда.
— Не меню на месяц, а то, что реально приготовить.
— Не считайте один десерт или праздничный ужин провалом.
— Питание — это система, а не экзамен на идеальность.
Как использовать амарант ВЭИК
Продукты из амаранта можно спокойно встроить в обычное меню:
— хлопья — для быстрого завтрака;
— каша — с ягодами или фруктами;
— зерно — для гарниров и овощных блюд;
— мука — для частичной замены привычной муки;
— масло — для готовой каши, салата или овощей.
Зерно амаранта лучше замочить на ночь или минимум на 1 час. Затем промыть и варить 35–40 минут.
Амарантовое масло не используем для жарки. Добавляем в готовую тёплую кашу, салат, овощи или гарнир.
Правильное питание начинается не с запретов, а с одного выполнимого изменения. Выберите его и повторяйте в течение недели.
Продукты из амаранта ВЭИК могут стать одним из способов разнообразить ежедневное меню.
Сохраните пост, выберите первое изменение и начните с малого.
Выберите продукты от ВЭИК на нашем сайте: https://vk.cc/cZEVJ6
#ВЭИК #амарант #правильноепитание #питаниебездиет #здоровыепривычки #сбалансированныйрацион #продуктыизамаранта #семейноепитание
Добавьте несколько капель амарантового масла ВЭИК в привычный лосьон или крем для тела. Смешайте средства в ладони и нанесите на чистую неповреждённую кожу.
Особенно приятно использовать такой способ после душа, когда хочется замедлиться и уделить немного времени себе.
Приобрести масло можно на нашем
сайте https://vk.cc/cZCPjt
#амарантовоемасло #ВЭИК #уходзакожей #уходзателом #натуральныйуход #красотаизабота #домашнийуход #летнийуход #ритуалкрасоты #уходпоследуша #маслодлятела #натуральнаякосметика #заботаосебе
Насыщенное шоколадное печенье с мягкой серединкой и приятным вкусом амарантовой муки.
Ингредиенты
сливочное масло — 200 г;
сахар — 200 г;
амарантовая мука — 220 г;
яйца категории С0 — 2 шт. (примерно 90 г без скорлупы);
какао-порошок — 50 г;
разрыхлитель — 8 г;
соль — 2 г.
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте сливочное масло
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Оно должно стать мягким, но не растопленным.
2. Взбейте масло, сахар и яйца
Выложите мягкое сливочное масло в глубокую чашу и добавьте сахар. Хорошо взбейте миксером.
Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
Оставьте смесь на некоторое время, чтобы сахар лучше растворился, после чего ещё раз тщательно взбейте.
3. Соедините сухие ингредиенты
В отдельной чаше смешайте:
амарантовую муку;
какао-порошок;
разрыхлитель;
соль.
Хорошо перемешайте сухую смесь венчиком, чтобы какао и разрыхлитель равномерно распределились по муке.
4. Замесите тесто
Постепенно добавьте сухую смесь к взбитому маслу с сахаром и яйцами.
Перемешайте сначала лопаткой, а затем аккуратно замесите тесто руками. Готовое тесто получается плотным, мягким и пластичным — по консистенции напоминает пластилин.
5. Сформируйте печенье
Отделяйте от теста одинаковые порции и скатывайте шарики.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между заготовками небольшое расстояние.
Каждый шарик слегка придавите сверху рукой или формочкой, придавая печенью желаемую форму.
6. Выпекайте
Заранее разогрейте духовку до 180–185 °С.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 10 минут.
Не передерживайте: сразу после духовки печенье может оставаться немного мягким, но по мере остывания оно станет плотнее.
7. Остудите
Оставьте готовое печенье на противне на несколько минут, затем аккуратно переложите на решётку или тарелку и полностью остудите.
Шоколадное печенье из амарантовой муки готово!
Приятного аппетита❤️
Купить амарантовую муку можно на нашем сайте
https://vk.cc/cZzy98
#амарант #амарантоваямука #шоколадноепеченье #домашнеепеченье #печеньебезпшеничноймуки #простыерецепты #вкусныерецепты #ВЭИК
Амарантовое масло можно использовать не только в салате. Одна бутылочка может пригодиться и на кухне, и в домашнем уходе — но для каждой задачи есть свои правила.
ВЭИК производит 100% амарантовое масло из зародыша семян амаранта.
На кухне
Амарантовое масло ВЭИК — пищевой продукт.
Взрослый человек может использовать 1 чайную ложку масла утром перед едой, если это соответствует маркировке продукта и хорошо переносится.
Без обещаний «особого эффекта натощак». Просто ориентируемся на упаковку и свои ощущения.
Ещё вариант — добавить 1 чайную ложку в готовую тёплую кашу.
Важно: каша не должна быть горячей. Масло добавляют после приготовления.
Также масло можно использовать:
— в салате;
— в готовых овощах;
— в тёплом гарнире;
— в соусе или заправке.
Для интенсивной жарки амарантовое масло не используем.
В ванной
Амарантовое масло можно применять как дополнительный уход для сухих участков кожи.
3 простых способа:
— 1–2 капли в разовую порцию крема для тела;
— несколько капель в лосьон прямо на ладони;
— небольшое количество на локти, колени, голени или кутикулу.
Не добавляйте масло сразу во всю банку крема или флакон лосьона. Лучше смешивать только перед нанесением.
После солнца
Если кожа не обожжена и на ней нет боли, пузырей или сильного покраснения, после душа несколько капель масла можно добавить в лосьон для тела.
Только тонким слоем. Только на неповреждённую кожу.
Амарантовое масло не заменяет SPF, не защищает от солнца и не лечит ожоги.
До солнца — SPF.
После солнца — мягкий уход, если кожа спокойная.
Для массажа
Масло можно использовать для лёгкого домашнего массажа тела.
Нанесите небольшое количество на ладони, распределите и двигайтесь мягко, без сильного давления.
Без обещаний «убрать всё лишнее». Просто спокойный домашний уход.
Для семьи
— взрослые используют масло внутрь по информации на упаковке;
— детям нельзя автоматически давать взрослую порцию;
— перед нанесением на кожу лучше провести тест на небольшом участке;
— при аллергии, беременности, хронических заболеваниях или ограничениях в питании применение лучше согласовать со специалистом.
Три правила
— использовать только на неповреждённой коже;
— не касаться кожи пипеткой или горлышком;
— хранить масло согласно инструкции производителя.
Один флакон действительно может использоваться в нескольких домашних сценариях. Главное — не смешивать пищевое применение, косметический уход и медицинское лечение.
Подробнее о продукте можно узнать на сайте ВЭИК: https://amaranth-oil.ru/catalog/
#ВЭИК #амарантовоемасло #амарант #домашнийуход #маслодлятела #полезноеменю #уходпослесолнца
После солнца
— прохладный душ;
— мягкое увлажнение;
— не тереть кожу полотенцем;
— без скрабов;
— свободная одежда;
— наблюдать за состоянием кожи.
После пляжа коже не нужны эксперименты. Чем проще уход, тем лучше: вода, мягкие средства, спокойный режим.
Где здесь амарантовое масло ВЭИК
Амарантовое масло ВЭИК можно использовать после солнца как мягкий дополнительный уход для сухих участков кожи. Но только если нет ожога, сильного покраснения, раздражения и повреждений.
Правила простые
— сначала патч-тест;
— 2–3 капли на небольшой участок;
— тонкий слой;
— не наносить перед солнцем;
— не наносить на ожог;
— не использовать вместо SPF.
Лучше меньше, чем больше. Масло не должно лежать тяжёлой плёнкой.
Если кожа обгорела
Масло не наносим. Уходим с солнца, охлаждаем кожу, пьём воду.
При пузырях, сильной боли, температуре, ознобе или плохом самочувствии — к врачу.
Лето — не повод проверять кожу на прочность. SPF, тень, вода и мягкий уход после солнца работают лучше, чем “потерплю ещё чуть-чуть”.
Что чаще забываете летом: SPF, воду или головной убор?
Приобретайте амарантовое масло ВЭИК в удобной упаковке, которую можно взять с собой на нашем сайте
https://amaranth-oil.ru/catalog/amarantovye_masla/tproduct/715614369032-maslo-iz-zarodisha-semyan-amaranta
#ВЭИК #амарантовоемасло #загар #SPF #летнийуход #уходпослезагара
