Начинаю рассказывать как провела свой ДР и куда ходила😊
В свой День Рождения утром я поехала в культурный центр «Зотов», который находится в стенах бывшего Хлебозавода №5. Там сейчас проходит экспозиция, целиком посвященная хлебу. Выставка так и называется «Хлеб». Это не просто музейная выставка, а настоящее путешествие сквозь эпохи, где главным героем выступает ХЛЕБ.
Тема раскрыта очень масштабно: от момента посева зерна до готовых поставок. Авторы затронули и тяжелые периоды — времена дефицита, войн и голода. Причем погружение идет не только через предметы и вещи тех лет, но и через визуальный ряд и запахи. Особенно порадовал формат аудиогида: интересный аудиовыпуск в виде театрализованной постановки можно слушать прямо с сайта, пока неспешно осматриваешь экспозицию.
Рассказ о хлебе выстроен так, где каждая новая глава — это отдельный временной отрезок. Мы движемся от конца XIX века к современности, наблюдая за тем, как простой батон обретает власть. Названия глав говорят сами за себя:
1. «Хлеб. Рождение героя»
2. «Хлеб идёт на рынок»
3. «Всё становится хлебом»
4. «Хлеб обретает разум»
5. «Хлеб обретает власть»
6. «Хлеб становится всем»
7. «Хлеб возвращается домой»
Отдельного внимания заслуживает сенсорная часть экспозиции. Идея отличная: идешь по залам и взаимодействуешь с необычными окошками. Где-то улавливаешь аромат свежей выпечки, где-то — французской булки, бородинского хлеба или можно понюхать щи с ломтиком ржаного хлеба, бутерброд с сервелатом, а в зоне, рассказывающей о кризисе снабжения можно почувствовать кислый запах, грибной, селедочный, полынный. В общем, впечатления получаются многогранными — задействовано не только зрение, но и обоняние.
Однако к реализации этой части у меня остались вопросы. Заявлено множество ароматов, но на деле большинство из них либо едва уловимо напоминают оригинал, либо не пахнут им вовсе, а даже те, которые вроде бы похожи идут примесями неприятной парфюмерной ноты и это перебивает натуральность. Однако это в любом случае очень интересно, потому что перед парфюмерами стояла огромная задача повторить запахи хлеба!
В любом случае выставка оставила исключительно приятное впечатление.
Сама выставка не слишком большая по площади, но очень насыщенная. Множество деталей и информации заставляют замедлиться, чтобы всё прочитать и рассмотреть.
Хлеб всему голова! Было, есть и будет! Хлеб - наше богатство. К хлебу в России всегда относились как к самому дорогому гостю. Как написал М. Певзнер, который разработал знаменитую систему «лечебных столов»: «Хлеб как главная составная часть пайка здорового человека должен войти и в режимы питания больного».
И мне радостно, что такой продукт мы умеем сами готовить🙏🏻
❓Кстати, как думаете, сколько хлеба съедает один человек за 70 лет жизни?☺️Пишите ваши варианты👇🏻
❓И что это за плетеной предмет изображен на фотографии?😊
❓Как вам мой обзор выставки?
