Бывает такое, что нужно накормить семью вкусно и быстро, а времени нет и думать над приготовлением чего-то сложного совсем не хочется. Тогда я беру всего 4 простых ингредиенты и готовлю еду, которая беспроигрышно нравится всем, не отнимает много сил и стоит, к тому же, недорого.
Итак, друзья, сегодня покажу вам, как приготовить совершенно незатейливое, но очень вкусное и красивое блюдо на ужин из самых что ни на есть простецких продуктов. Только не подумайте, что я собираюсь кого-то учить. Уверенная, что вы прекрасно знаете что и как делать. Это просто идея, если у вас иногда бывают затыки с придумками.
✅ Как готовить
Рецепт у нас будет быстрый, без долгих пошаговых инструкций. Даже количество ингредиентов я не указываю, т.к готовит эту вкусняшку можно на свое усмотрение. Главное принцип приготовления, чтобы из довольно скучных продуктов получилось нечто необыкновенное.
Ну что, давайте приступим. Сразу определимся, что нам понадобиться картошка, обычные сосиски, лук и сметана. И первым делом мы включаем духовку. Пока еще нет жары и лето не наступило можно поготовить и в ней. Согласны?
Включили, пусть нагревается. А мы пока быстренько режем репчатый лук и отправляем его в толстую керамическую форму для запекания. Слегка сбрызгиваем растительным маслом и ставим в уже теплую духовку. Температуру делаем высокую, около 200 градусов. Держим там лук недолго, до легкого подрумянивания.
Далее достаем форму и выкладываем в нее сосиски, нарезанные тонкими кружочками. Сосиски подходят абсолютно любые. Вот какие вам больше нравятся, такие и берем. У всех вкусы такие разные, что советовать какие лучше бессмысленно.
И вот тут хочу вас спросить. Не замечали ли вы, что когда нарезаешь сосиски таким образом их как будто становится в два раза больше?😄 Странно, но факт.
В общем, режем и отправляем форму снова в духовку теперь уже с сосисками и держим там пока пока они немного тоже не подрумянятся. Как вы понимаете, это так же быстро.
А пока вся эта красота стоит в духовке мы быстренько чистим картошку, режем ее полукружочками, если она крупная или целыми кружочками, если она небольшая. Ставим ее вариться в кастрюльке. Воду, естественно, чуть подсаливаем. Варим почти до полной готовности, но не совсем.
И как только сосиски подрумянились и картошка почти готова, сливаем из нее воду и перекладываем к сосискам в форму. А сверху поливаем сметанкой, разбавленной водой до состояния нежирных сливок. Заливать до карев не нужно. Так, немножечко, чтобы все это потом смогло испариться. почти до конца.
Если вам нравятся специи или ароматные травы можно присыпать. Да, вот что важно. Когда добавляем картошку, то нужно все перемешать. Делаем это аккуратно, потому что картошка у нас почти готова и уже мягка. Стараемся ее не поломать. В общем, перемешиваем легко, тщательность тут необязательна.
Снова, как уже всем, я думаю, ясно ставим в духовку и запекаем до полной готовности картошки и легкой золотистости. А готовое блюдо посыпаем зеленым лучком. Это непременно. Без него не так.
Ну и вы только посмотрите на эту вкусноту. Как вам такое? Мне кажется, что такую картошечку с сосисочками не откажется попробовать никто. Блюдо нежнейшее и очень аппетитное.
Ингредиенты я назвала, пропорции, как и говорила, не оставляю. Сколько чего захочется, столько и можно всего брать. Готовьте с удовольствием, кушайте с хорошим настроением. Всем добра!
Пишите в комментариях, как вам тут длинные текстовые рецепты? Оставляем или вернемся только к коротким, а за полными пошаговыми вариантами будем ходить в Дзен как раньше?
4