Ингредиенты
👇👇👇👇👇
✔️Вёшенки — 500 г (уже очищенные!)
✔️Морковь — 100 г
✔️Репчатый лук — 100 г
✔️Чеснок — З зубчика
✔️Соль — по вкусу (у меня 1,5 ч. ложки)
✔️Сахарный песок — 2 ч. ложки
✔️Горошины чёрного перца — 8-10 шт.
✔️Горошины душистого перца — 2-3 шт.
✔️Гвоздика — 1 бутон
✔️Лавровый лист — 1–2 шт.
✔️Уксус 9% — 3 ст. ложки
✔️Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. ложка

подпишись чтобы не пропустить

Невероятно вкусный, нежный и сытный — тот самый, который улетает первым со стола 😍
⠀
💛 Ингредиенты:
• 3 отварных картофеля 🥔
• 1 банка тунца в собственном соку 🐟
• 4 яйца (отварных) 🥚
• 200 г крабовых палочек
• 100 г сыра
• Пучок зелёного лука
• Майонез

💫 Как готовить:
1️⃣ Картофель, сыр, крабовые палочки и белки натри на крупной тёрке.
2️⃣ Тунец размять вилкой, лук мелко нарезать.
3️⃣ Выложи слоями:
 — картофель → немного майонеза,
 — тунец с луком,
 — крабовые палочки,
 — белки,
 — сыр.
4️⃣ Слегка промажь каждый слой майонезом, последний — сырный — не нужно.

📌 Перед подачей дай настояться 30–40 минут в холодильнике.

👩🏽‍🍳Ингредиенты:

🔸Ряженка (2.5%) - 500 мл
🔸Желатин - 15 гр
🔸Вода - 50 мл
🔸Подсластитель

👩🏽‍🍳Приготовление:

1. Выньте ряженку из холодильника, чтобы она немного прогрелась. Желатин залейте водой и оставьте на 15 мин. для набухания, после чего растопите его в микроволновке.
2. Добавьте в ряженку подсластитель и растопленный желатин, тщательно взбейте все блендером.
3. Чем дольше вы будете взбивать, тем воздушнее будет суфле. Разлейте смесь по порционным формам и поставьте в холодильник на час для застывания.
#ппсуфле

Основа
Бисквит:
Яйца- 5 шт
Сахар - 180г
Мука в/с - 180г

Форму для бисквита смазать сливочным маслом и разогреть в духовке до 180 градусов

Яйца взбить с сахаром до состояния пышной пены
Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать тесто
Горячую форму посыпать манкой
Вылить в нее тесто
Выпекать при температуре 180 градусов
Примерно 35 минут

Пропитка
Сироп:
200 мл воды вскипятить с 50г сахара,
остудить до комнатной температуры

Крем:
Соединить маскарпоне с сахарной пудрой,
затем медленно добавить сливки и взбить массу миксером примерно 1 минуту на средней скорости

Маскарпоне 250г
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 150г
Ванилин по желанию

Сформировать торт как на видео
Дать настояться пару часов
в холодильнике.

#пирог #торт #бисквит #выпечка