Булочки для хот-догов

Ингредиенты:
Мука 500 гр
Вода теплая 300 гр
Сахар 1 ст ложка
Соль 0.5 ч ложка
Масло 50 гр
Дрожжи 5 гр (0.5 пакетика)

Воду смешать с солью, сахаром, дрожжами и влить к муке. Замесить тесто до увлажнения муки и вместить масло, можно брать мягкое сливочное или любое растительное. Готовому тесту дать расстояться 40-60 минут. Разделить на шарики по 75-80 гр, дать отдохнуть минут 10 (так тесто будет лучше тянуться), на столе каждый шарик размять в овал и сложить вдвое по длинной стороне. Смазать яйцом посыпать кунжутом расстоять готовые изделия минут 20 и выпекать 18-20 минут при t 160°C.