Домашнее Сало Сухим Посолом🔥

Я очень люблю именно сухой посол, так сало остаётся какбудто сухим и упругим.

Ингредиенты:
Сало (грудинка) 500 гр
Соль 1.5 ст ложки
Копченая паприка 1 ст ложка
Чёрный перец 0.5 ч ложки
Чеснок 4-5 зубчиков

Сухие специи смешать и отсыпаться ими куски салат, придавливая специи руками, отсыпаться чесноком и убрать в холодильник на 1 сутки. Через сутки перевернуть сало и убрать еще на 1 сутки. Всего сало засаливается двое суток. Просолившееся сало освободить от остатков специй и промахнулся бумажным полотенцем, подморозить пару часов в морозилке и можно наслаждаться.
Приятного аппетита ♥️🔥