Эчпочмак🔥

ПОСТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО ТАТАРСКОЙ КУХНИ!!!

Рецепт:
✔️Тесто:
Сметана 300 гр
Масло слив. 100 гр
Соль 1 ч ложки
Сода 1 ч ложки
Мука 500 гр
✔️Начинка:
Картофель 350 гр
Мясо 400 гр
Лук 150 гр
Соль, перец
Масло сливочное в каждый пирожок

Весь процесс в видео
1) для начинки все режем мелким кубком, не больше 0.5*0.5 см (я взяла фарш, в оригинале мясо кубиком)
2) для теста все ингредиенты смешать и дать тесту отдохнуть 30 минут
3) делим тесто на 15 частей и формируем треугольные пирожки с дырочкой в середине
4) выпекаем в духовке, разогретой до 160°С около 40 минут 💋🔥
.
Приятного аппетита