😥 прошу прощения за голос, но вот уже недели болезнь меня не отпускает, какой то ужасный вирус...

Ингредиенты:

Паста для лазаньи 1 уп.
Сыр 150 гр
Фарш 600гр.
Томаты протертые 500 гр
Лук
Перец сладкий
Растительное масло
Морковь
Соль, перец, специи по вкусу

Соус:
Сливочное масло 50 гр.
Мука 50 гр
Молоко 600 мл.

Рецепт:

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём фарш и лук в течение пяти минут, постоянно помешивая. Далее добавляем остальные овощи доводим до готовности и добавляем томаты протертые. Солим , перчим тушим 30 минут.

Пока тушится фарш, приготовьте соус Бешамель. 🤗

Для этого в сотейнике на маленьком огне растопите сливочное масло.
Всыпьте муку и, непрерывно помешивая венчиком, слегка её обжарьте на растопленном масле около 2 мин.
Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать массу венчиком, чтобы не образовалось комочков. Доведите смесь до консистенции густых сливок, снимите с огня и остудите.

Далее выкладываем слоями в заранее смазанную растительным маслом форму для запекания.

Отправьте лазанью в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь на то, что на лазанье должна образоваться аппетитная золотистая корочка.

Готовое блюдо выньте из духовки и дайте настояться около 10 минут. Разрежьте лазанью на порции и разложите по тарелкам.

Подавать горячей. приятного аппетита! 😋