Нет, я прям сегодня дождусь подъёма закваски, на этой уйдёт часа 4 и в ночь…
Нет, я прям сегодня дождусь подъёма закваски, на этой уйдёт часа 4 и в ночь поставлю опару на бриошь на молоке, муке и сахаре. Утром пораньше встану и сделаю замес теста и оставлю подходить на долго, прям часов на 5-6, главное, что б было не жарко дома, такое тесто должно подходить при обычных условиях...