🔥Зеленачка старочешская (Staročeská zelňačka)🔥
🔥Зеленачка старочешская (Staročeská zelňačka)🔥
❤️ Делают меня счастливой
💬 Это диалог, общение, дружба
Не забываем про активность, она нас сближает 💋🥰
Это густой наваристый суп с кислой капустой и двумя-тремя видами мяса. По вкусу – что-то среднее между традиционными русскими кислыми щами и мясной солянкой, только еще более насыщенное и пикантное. Это как раз то блюдо, которое вот уже много десятилетий, как говорится, ничем не испортишь и не улучшить. Вся изюминка этого густого мура в специях, а именно тмин и белый винный уксус НИ ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ НЕЛЬЗЯ!!!
РЕЦЕПТ:
Мясо на кости, у меня ребра
Копчености, у меня Охотничьи колбаски и ребрышки
Капуста квашеная 800 гр
Картофель средний 5-6 штук
Сахар 1 ст ложка
Тмин 1 ст ложка
Уксус белый винный 2 ст ложки
Всё готовится достаточно быстро и незатейливо. Все очень подробно в видео в карусели 👉🏼
1) мясо на кости обжарить, забросить копчености, обжарить 5 минут.
2) к готовом мясу добавить квашеную капусту, выложить крупно нарезанный картофель и варить под крышкой на среднем огне до полной готовности картофеля примерно 1 час (попробуйте на кислоту и при желании добавьте чуть сахара, у меня была кислая очень капуста)
3) как картофель готов, добавить специи и винный уксус, выключить плиту и оставить на 10 минут, что б специи раскрылись.
Приятного аппетита 💋🥰💝