Цинк осенью: зачем он нужен иммунитету
Цинк осенью: зачем он нужен иммунитету
Осенью внимание обычно достаётся витамину C. Но есть ещё один нутриент, без которого иммунная система не может нормально выполнять свою работу - цинк.
Цинк участвует в работе иммунной системы, поэтому мы считаем, что в сезон простуд полезно обратить внимание не только на привычный витамин C, но и на то, хватает ли в рационе источников цинка.
И для начала можно посмотреть есть ли в вашем привычном рационе эти продукты:
▫️ мясо и птица
▫️ рыба и морепродукты, особенно устрицы
▫️ яйца и молочные продукты
▫️ бобовые
▫️ орехи
▫️ цельнозерновые продукты
Есть нюанс: цинк из продуктов животного происхождения в целом усваивается лучше. А фитаты, содержащиеся в бобовых, орехах и цельных злаках, могут снижать его усвоение.
Небольшая практика на сегодня: вспомните свой рацион за последние 2-3 дня. Сколько источников цинка из списка выше вы там найдёте?
Сохраняйте пост как небольшую осеннюю шпаргалку 🍂