БУЛОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВОГО ТЕСТА
БУЛОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВОГО ТЕСТА
На этот раз я решила приготовить булочки из полюбившегося многими теста, на основе кабачка.
Воздушные, ароматные и очень вкусные!
Единственный их недостаток - они слегка влажноватые, но это присуще практически любому хлебу в низкоуглеводном варианте 😉
Я их использовала в качестве основы для гамбургера 👍
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Состав:
🌱Кабачки 200г
🥄Мука кокосовая 50г
🥄Мука семян белого льна (я молола сама) 50г
🥄Псиллиум 20г
🥚Яйцо 2 шт
🥄Разрыхлитель 10г
🧂Соль, специи (тмин, кориандр, чеснок)
Приготовление:
1. Кабачок порезать кубиками, положить в чашу блендера, добавить яйца и измельчить в блендере до однородной массы
2. Перелить массу в миску, добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать и оставить на 30 мин для стабилизации
3. Сформировать булочки и выпекать при 180* 60 мин (если будут пригорать - накройте фольгой)
Примерное КБЖУ на 100г: 160/9/9/11 (клетчатка 7,5)
Готовьте с любовью ❤️
#кетобулочки #кетовыпечка #кетохлеб