КЕТО ПЛОВ
КЕТО ПЛОВ
Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!
Роскошный восточный ужин без лишних углеводов!
Блюдо получается таким же сытным, насыщенным и невероятно ароматным, как классический оригинал, но оставляет после себя абсолютную легкость. Вместо риса мы используем цветную капусту, измельченную до мелких крупинок. Она потрясающе впитывает в себя все соки сочного обжаренного мяса и аромат специй и чеснока.
Автор 🎥 @ketoparanoia
Состав:
🥬Цветная капуста 800 г
🥩Мясо 700 г (я готовила из свинины, но лучше взять говядину/баранину)
🥕Морковь 1 шт
🧅Лук репчатый 1 шт
🧄Чеснок 1 головка
🧂Соль, специи для плова
🧈Масло для жарки 30 г
Приготовление:
1 Мясо нарезать на небольшие кусочки.
2 Лук мелко порубить.
3 Морковь нарезать на тонкие брусочки (соломкой).
4 Мясо обжарить до золотистой корочки на масле, накрыть крышкой, тушить до готовности.
5 Добавить лук, обжарить, добавить морковь, обжарить. Добавить соль, специи, перемешать, тушить под крышкой 5 минут (при необходимости можно добавить немного воды).
6 Приготовить рис: разобрать цветную капусту на соцветия, переложить в чашу в блендера и измельчить импульсами до состояния «риса».
7 Добавить в сковороду «рис», налить 200 мл воды, в центр воткнуть целую головку чеснока, накрыть крышкой и тушить 10 – 15 минут, до испарения жидкости.
Примерное КБЖУ на 100г: 153/9/11/3 (клетчатка 1,4 г)
Готовьте с любовью ❤️
#кетоплов #кетоблюдо #кетообед #кетоужин #кеторецепт #кетоменю
5