Тончайшие ломтики «яблок» буквально исчезают в нежном тесте.
В данном рецепте я, по традиции, заменила яблоки на кабачки.
Получился очень вкусный, сочный, нежный, тающий во рту пирог.
Не бойтесь экспериментировать!
В рецепте можно добавлять специи по своему вкусу (корицу, мускатный орех, ваниль)

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

Для теста:
🥚Яйцо 2 шт (С0)
🥛Сливки 33% 100 мл (можно заменить на кокосовые сливки или сметану)
🧈Масло сливочное 20 г
🥄Мука миндальная 60 г
🥄Мука кокосовая 30 г
🥄Разрыхлитель 1 чл
🥄Сахзам, ванилин
🧂Соль щепотка

Для начинки:
🌱Кабачок 1 кг
🥄Корица 1 чл
🍋Сок лимона 25 г
🥄Сахзам

Приготовление:
1. Кабачок почистить, порезать тонкими слайсами при помощи специальной тёрки или овощечистки.
2. Положить в миску, залить соком лимона, присыпать корицей и сахарозаменителем. Перемешать, оставить мариноваться на 15 минут. Отжать лишнюю жидкость.
3. Яйца взбить с щепоткой соли до побеления
4. Добавить сливки, растопленное сливочное масло, перемешать
5. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яичной массе, перемешать.
6. Соединить тесто и кабачки, хорошо перемешать, выложить в форму для запекания (предварительно её смазать или простелить пергаментом)
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 1 час
8. Достать, остудить, убрать в холодильник на ночь для стабилизации

Примерное КБЖУ на 100г: 111/3/8/6 (клетчатка 3)

Готовьте с любовью ❤️

#кетопирог #кетовыпечка #кетодесерт #кетошарлотка

Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!

Нежное мясо и много сыра! При запекании смеси из сыра и творога, масса превращается с сырную.
Отличный вариант обеда или ужина.
Автор 🎥 @ketoparanoia

Состав:
🍗Филе куриной грудки 3 шт (900г) можно использовать бедро без кости
🍚Творог 200 г
🧀Сыр 100 г
🥚Яйцо 2 шт
🧂Соль, специи
🌱Зелень
🥄Масло оливковое 2 ст л

Приготовление:
1. Куриное филе тонко нарезать, немного отбить
2. Для начинки: соединить творог, яйца, хорошо размять вилкой. Добавить натёртый сыр, рублённую зелень, соль, специи. Перемешать
3. Распределить начинку тонким слоем на грудке, свернуть рулет. Смазать оливковым маслом
4. Выложить в форму и запечь в предварительноразогретой духовке, при 180° 30 минут
5. По подаче присыпать копчёной паприкой

Примерное КБЖУ на 100г: 136/21/5/0,3

Готовьте с любовью ❤️

Трек из видео: Up! от Forrest Frank & Коннор Прайс

#куриныерулеты #мясныерулеты #кетообед #кетоужин

Представляете, сколько ещё клубничных рецептов вас ждёт!

Если есть идеи, что из неё ещё приготовить, пишите!

🍓

Очень жду от вас 🤎🤎🤎 и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!

Наступает лето, а это значит, что наступило время для самых смелых вкусовых сочетаний.
Встречайте, клубничное гаспачо!
Если вы думали, что клубника создана только для десертов, то этот рецепт перевернет ваше представление. Это невероятный баланс сладости спелых ягод, кислинки томатов, пикантности сельдерея и свежести огурца.
Ярко, свежо и абсолютно в стиле гурман!

Состав:
🥒Огурцы 150 г
🍅Помидоры 150 г
🫑Перец болгарский 100 г
🌱Сельдерей 50 г
🍓Клубника 150 г
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Оливковое масло 1 ст л
🧂Соль, специи по вкусу (перец, паприка)

Приготовление:
1 Огурцы и перец почистить, крупно порезать.
2 Помидоры порезать на несколько частей.
3 У сельдерея удалить волокна, порезать на кусочки.
4 Клубнику порезать пополам.
5 Соединить все ингредиенты в чаше блендера, добавить масло, уксус, соль, специи, измельчить до однородного состояния.
6 Перелить в тарелку для подачи и украсить клубникой.

Скажу честно, я его ела как десерт 😊

Примерное КБЖУ на 100г: 39/1/2/4 (клетчатка 1г)

Примерное КБЖУ на все блюдо: 262/6/15/25 (клетчатка 8 г)

Готовьте с любовью ❤️

#кетогаспачо #кетосуп #кетообед #кетоужин #кетоблюдо #кеторецепт #keto