Наш кулинарный день в самом разгаре! Компот из дачных ягод уже сварился 🍒, борщ аппетитно булькает на плите, а на…
Наш кулинарный день в самом разгаре! Компот из дачных ягод уже сварился 🍒, борщ аппетитно булькает на плите, а на второе для моих мужчин я готовлю их самое любимое блюдо. Будем запекать невероятно сочное мясо по-французски, но не в духовке, а в нашей верной помощнице — мультиварке! 🚀
За счёт томления свинина получается фантастически разваристой и мягкой, а картошка пропекается так, что буквально тает во рту.
📝 Ингредиенты берем на глаз (в зависимости от объёма вашей чаши):
• Мясо (сочная свинина)
• Картофель
• Репчатый лук (крупный)
• Соевый соус
• Любимые приправы для мяса( я люблю очень приправу для мяса Восточный гость,видно на видео), соль и чёрный перец
• Майонез
• Много-много твёрдого сыра 🧀
👩🏼🍳 Пошаговое укладывание слоёв:
🥩 Слой 1. Мясо. Нарезаем свинину на кусочки и выкладываем на самое дно чаши мультиварки. Щедро посыпаем приправами и обязательно поливаем соевым соусом. Оставляем мясо мариноваться и насыщаться вкусом прямо в чаше, пока занимаемся овощами.
🧅 Слой 2. Лук. Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и выкладываем его вторым слоем прямо на промаринованную свинину. Лопаясь при запекании, лук отдаст весь свой сок мясу.
🥔 Слой 3. Картошка. Чистим и нарезаем картофель. Важный секрет: в отдельной миске мы картошку чуть-чуть присыпаем солью и чёрным перцем, хорошенько перемешиваем руками (именно присыпаем и перемешиваем, а не маринуем!) и только потом выкладываем третьим слоем в чашу.
🧼 Слой 4. Соус. Сверху на картофель делаем хорошую, аппетитную сеточку из майонеза.
👑 Слой 5. Сырный купол. Густо-густо засыпаем всё это великолепие натёртым сыром. Сыра должно быть много, чтобы получилась шикарная тягучая корочка!
Закрываем крышку, включаем режим «Выпечка» или «Тушение» (ориентируйтесь по вашей модели) и отправляем готовиться. ⏱️
Приправа даёт умопомрачительный аромат 🔥
Понравился наш семейный рецепт? Сохраняйте пошаговый чек-лист в закладки и поддержите маму Лены аппетитными супер-лайками! ❤️👇