Доброе утро ☀️

🥩 Свино-говяжий фарш
🍚 Рис
🧅 Лук — 1-2шт
🌿 Укроп, кинза, петрушка — по вкусу
🧂 Соль, перец, паприка, кумин, кориандр — любимые специи
🍃 Виноградные листья
🫒 Растительное масло — 2–3 ст. л.
🌿 Лавровый лист — 1–2 шт. только на дно для аромата
Приготовление:
1️⃣ Рис промыть и замочить на 30 минут. Если некогда — отварить до полуготовности.
2️⃣ Фарш + рис + мелко нарезанный лук + зелень + специи. Хорошо перемешать.
3️⃣ Виноградные листья: маринованные — промыть, свежие — обдать кипятком 20 минут
4️⃣ На лист выложить 1 ст. л. фарша, подогнуть края и свернуть рулетиком.
5️⃣ На дно кастрюли — виноградные листья 3-4 шт
6️⃣ Накрыть тарелкой и крышкой. Тушить на самом маленьком огне 50–60 минут в собственном соку.
Падаю с мацони ,так вкус намного насыщенный 😍

Чувствую Вова часто будет заказывать рулет 🍎

Что за шедевр я не могу🤩