Олеся сельские зарисовки🌾

Недавно я брала его с собой к сестре в гости. Мы так весело провели ночь, ну вы помните эту нашу вечеринку 💃😂
А утром я достала свой дренажный коктейль, мы выпили по стаканчику и буквально через час смотрели друг на друга и удивлялись,отёки ушли, взгляд ясный, лицо отдохнувшее. Сестра сразу же себе такой заказала 😁

А я пью его каждое утро. И знаете, я перестала бояться зеркала по утрам. Даже если накануне позволила себе слопать банку солёных помидоров или сладкого поела на ночь (а я это очень люблю) утром лицо свежее🌸

И ещё один момент, который для меня важен,он бодрит мягко, но лучше кофе. В дождливые дни, он даёт именно то состояние, ясность и энергию.

А состав натуральный🌿

Толокнянка-способствует выведению жидкости
таурин-поддерживает тонус и снижает усталость
витамин C-поддержка иммунитета и общего состояния
декстроза-источник энергии

Я уже два месяца с ним и результат чувствую даже в теле,ноги не отекают к вечеру, джинсы стали свободнее. При этом я ничего не меняла в питании, не мучила себя диетами. Просто добавила этот ритуал, и он сделал моё утро добрее, а меня,спокойнее и увереннее.

Если вы тоже устали встречать день с мыслью: «опять отекла😢»
Просто попробуйте. Не ждите чуда, просто дайте себе немного заботы. Это того стоит.

ДРЕНАЖНЫЙ НАПИТОК 👇🏻

🔗 Ссылочка на ВБ
Артикул: 120798678

🔗 Ссылочка на Озон
Артикул: 1801914583

Пью сама и рекомендую от всего сердца ❤️

Всем привет🤗
Кто со мной давно и кто только присоединился, я очень рада каждому👧
Хочу рассказать немного о себе.

Меня зовут Олеся,мне 44 года.Живу в Алтайском крае.
Родилась и выросла в том же селе, где живу сейчас.
Я замужем, у меня взрослая дочь,она у меня одна.
А вот брак,второй.

Первый раз вышла замуж совсем молоденькой, в 18 лет.Прожили с первым мужем 7 лет,родилась дочка,а потом он погиб, дочке было 5, а мне 25.
Год мы с дочерью жили вдвоём, а потом я встретила Игоря и не захотела с ним расставаться. Как и он со мной, уж очень нам вместе было хорошо😊
Как говорится, счастливы не тогда, когда смотрят друг на друга, а когда смотрят в одну сторону.
Вместе мы уже 17 лет(что за цифра вообще?Мы же совсем недавно познакомились 😅)

Дочке тогда было 6 лет,она быстро к нему привыкла, стала называть папой и до сих пор у них очень тёплые отношения.
Живёт доченька сейчас в Краснодаре за 4000 км от нас.
Она кстати тоже ведёт блог в Максе🥰
🔗Вот её страничка

У меня две старшие сестры,родителей уже нет в живых.
Я ужасная домоседка,обожаю готовить и очень рада, что жизнь привела меня к ведению блога. Я человек, у которого творчество внутри застаивалось,а теперь снимать рецепты и зарисовки своих дней,это и есть мой способ творить!

По образованию я бухгалтер (окончила колледж), но ни дня не работала по профессии не моё это, в бумажках и цифрах разбираться🤪
Какое-то время трудилась на сырзаводе,но большую часть жизни проработала продавцом.Последние 7 лет (2014-2021)у нас был свой продуктовый магазин,от которого я изрядно устала.
Когда его продали, я наконец-то подалась в блогеры))

Обожаю наряжаться,хоть и живу в селе, но просто не могу удержаться чтобы не купить себе какое-нибудь нарядное платьишко или костюмчик😅Люблю прогулки на природе,обожаю животных.

Животные у нас,только домашние, хозяйство не держим и не планируем, разве что несушек в будущем.

Муж у меня заядлый рыбак,но я не разделяю его увлечение. Поэтому, когда он рыбачит и берёт меня с собой, я в сторонке,читаю книжку, гуляю, собираю цветы🌿

Спасибо, что не прошли мимо, перешли на мою страничку и остались со мной.Надеюсь, вам здесь будет тепло и уютно💖

🔗 А это мой сборник рецептов , который я дарю вам в благодарность за вашу подписку 😍👇🏻

Если весной было ощущение, что что-то впереди, то сейчас ровно наоборот☹️

А если взять и начать относиться к осени как к началу😃
Это время, когда природа сбрасывает старое, чтобы накопить силы для нового витка. Это перезагрузка. Сентябрь,как понедельник. Время планировать, укутываться в пледы и начинать что-то важное, не дожидаясь нового года🥰

Знаете, я всегда учила своих близких одному простому правилу: Не реагируй. Живи свою жизнь. Не доказывай никому ничего, если ты прав время покажет.

И сегодня я вдруг понимаю, что я сама превратилась в ту самую, которая с пеной у рта пытается пробить стену. В какой момент я начала кому-то что-то доказывать?

Я знаю этот момент.

Началось всё с Насти. Когда я стала помогать собирать деньги на её обследование, многие переводят, помогают,за что я вам бесконечно благодарна. Но появились и те, кто начал ставить под сомнение её диагноз. Мол, а больна ли она вообще?

А я видела всё это изнутри. Я знала, как ей плохо. Она бьётся, как рыба об лёд, а кто-то сидит в телефоне и пишет гадости.

Тогда я встала на её защиту. Я доказывала. Я хотела, чтобы они поняли.

А сегодня очередь дошла до моего самого родного человека,моей дочери. У неё депрессия тяжёлой степени.
Не хандра. Не плохое настроение.Не лень.Это когда болен мозг. Когда встать с кровати,это уже подвиг. Когда человек буквально сражается за свою жизнь внутри себя.

А некоторые пишут: Дурью мается от безделия,лучше бы шла работать.

И тут я ловлю себя на том, что снова пытаюсь кому-то объяснить разницу между апатией, плохим настроением и клинической депрессией. Я снова с пеной у рта доказываю, что у моего ребёнка болен мозг, а не дурные мысли.

И тут до меня доходит🤔

Я долблюсь в глухие ворота. Я вижу сообщения и понимаю,они меня не слышат. Они просто не хотят слышать.
И знаете, моё сердце разрывается от мысли, что где-то сейчас сидит другой человек, которому тоже не верят. Которому близкие говорят: Соберись, тряпка.И он тихо погибает.

Я устала.

Я больше никому и ничего не доказываю. Хотите оставаться при своём мнении,ради бога. Оставайтесь. Это ваш выбор и ваша реальность.
А это мой блог. Я транслирую здесь то, что считаю нужным.
Я хочу,показываю дочь. Хочу,рассказываю про её депрессию. Хочу, показываю животных, цветы или свою кухню. Это моё пространство.
Если мне нужен будет совет,я спрошу его у своих адекватных читателей. У тех, кто понимает, что такое диагноз. У тех, кто молча помогает, а не учит жизни.
А всех остальных попрошу,вы либо смотрите контент молча, либо идите с миром.

Не дай вам бог оказаться на моём месте. Не дай вам бог испытать то, что испытывает мой ребёнок, или то, через что сейчас проходит Настя. Потому что, если вы не понимаете разницы сейчас,вы ощутите всю прелесть на своей шкуре, когда судьба постучит в вашу дверь.
Всех обняла 🫂

Очень вкусная, сочная и ароматная, готовьте девочки 🥰

Ингредиенты:

Тесто:

✔️500 г муки
✔️250 мл тёплой воды
✔️6 г сухих дрожжей
✔️20 г оливкового масла
✔️1 ч. л. соли

Начинка:

✔️Соус томатный(хорошо подходит с базиликом)+ майонез по вкусу
✔️Сыр твёрдый 200 г+ моцарелла 250 г
✔️Копчёная куриная грудка или ветчина 300 г
✔️Консервированные ананасы по вкусу

Приготовление:

Замесите эластичное тесто (месите 15-20 минут!), дайте отдохнуть 30 минут в пакете.
Раскатайте основу, смажьте смесью соусов.
Посыпьте тёртым твёрдым сыром.
Выложите курицу (или ветчину).
А теперь лайфхак для семейного согласия,если вы любите ананасы в пицце,а ваш муж нет, кладите их только на половину пиццы.
Пусть у каждого будет своя половинка 🍍😉
Посыпьте моцареллой и выпекайте при 230°C 15 минут.

Готово, когда сыр растопится, а края станут золотистыми.

А вы как относитесь к ананасам в пицце? Делитесь в комментариях
🤗

♨️если у вас нет планетарного миксера и вы не хотите вымешивать тесто долго,можете просто его замесить вечером,убрать целлофановый пакет и отправить холодильник на ночь и на следующий день приготовить из него пиццу.(холодная ферментация отличная альтернатива, долгому вымешиваю)

Ингредиенты:

4 яйца
1 банка кукурузы
150-200 гр консервированных ананасов (кусочками)
150 г твердого сыра
100 г грецких орехов
2 средние луковицы
Майонез по вкусу для заправки

Для маринада для лука:

6%-ный уксус (чтобы покрыть лук)
1 ч.л. сахара
Щепотка соли

Яйца взбейте с щепоткой соли до однородности. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла пожарьте два тонких яичных блинчика с двух сторон ,а затем нарежьте их соломкой.

Маринуем лук:

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Промойте холодной водой,чтобы ушла лишняя горечь. Слейте воду. Залейте лук уксусом, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 10-15 минут. После этого обязательно полностью слейте маринад.

В миску выложите кукурузу и ананасы, предварительно слив с них всю жидкость.
Добавьте нарезанные яичные блинчики, натертый на крупной терке сыр,измельченные грецкие орехи и маринованный лук.
Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!

Что ещё вам рассказать 🤔

На велосипеде я каталась, как и планировала,правда не снимала ничего.

Сейчас вот улеглась уже в кровать, а время и девяти нет🤭

По поводу рецепта круассанов, обещала на днях, я разморозила дрожжевое тесто, а оно представляешь, не поднялось, то ли перепутали положили пресное вместо дрожжевого?
Я испекла конечно, начинила шоколадом, но это не круассаны, а рогалики просто получились.
Поэтому нужно тесто найти хорошее и заново приготовить и рецепт снять.

Вообщем! Я Вас так сильно люблю!!!
Спасибо за поддержку и добрые слова!
Моиииииии❤️
До завтра 😘

Нам понадобится:

✅4 яйца
✅160 гр сахара
✅10 гр ванильного сахара
✅160 гр муки
✅500 гр яблок

Приготовление:

Яйца взбиваем до лёгкой пены и постепенно не прекращая взбивать вводим сахар.Взбиваем в течении 10 минут,масса должна увеличится в два раза.
Так же постепенно вводим муку,но на этом этапе убираем миксер и осторожно перемешиваем лопаткой. Затем вводим порезанные яблоки.(Я не чищу, но это по желанию)
Перемешиваем,перекладываем в форму для выпечки и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.
Приостывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!

P.S Соду и разрыхлитель не добавляем.
Пышность будет от хорошо взбитых яиц.

Я в прошлом году уже делилась этой классной находкой. Я тогда попробовала этот спрей дезодорант для ног и больше не меняла.

Прошёл год,я всё так же пользуюсь. И сейчас, когда опять достала осеннюю обувь , думаю,надо снова напомнить вам о нём. Потому что вещь то реально рабочая.

Перед выходом из дома обязательно брызгаю на стопы спрей дезодорант LE FRESH.Запаха у спрея нет, спирта в составе тоже, так что кожа не сохнет и не трескается. Впитывается моментально, следов не оставляет.

Ноги перестали потеть даже в тёплых ботинках, усталость и тяжесть уходят,ментол с шалфеем творят чудеса. И главное,запаха нет вообще. Даже если обувь промокла.

У мужа такой же в машине, всегда под рукой 🥰

И да,цена всё та же, в районе 300 рублей, флакон компактный, помещается даже в маленькую сумочку.
А кто в спортзал ходит, так это вообще незаменимая вещь,просто попшикал, и ноги, и обувь пахнут свежестью 👌🏻

🔗Заказать спрей для ног

Никаких следов и разводов, обувь и носки не портит, только свежесть и комфорт!
Расход экономичный, а действия хватает надолго.

Со всей продукцией бренда можно ознакомиться
на официальном сайте

Это тесто,моя палочка-выручалочка. Оно подходит для любых пирогов,сладких и несладких, открытых и закрытых. Получается нежным, рассыпчатым и с легкой слоистостью.

Для теста:

Мука 500 г
Сливочное масло 250 г (сильно замороженное)
Кефир 200 мл
Соль 1 ч. л. без горки
Сода 1 ч. л. без горки

Приготовление:

В глубокую миску насыпаем муку. Туда же на крупной терке натираем замороженное сливочное масло. Главное,делать это быстро, чтобы масло не успело нагреться от тепла рук.
Быстро перемешиваем муку с маслом. Нам не нужно перетирать все в мелкую крошку! Достаточно просто хорошо перемешать, чтобы кусочки масла были равномерно распределены.
В отдельной чашке смешиваем холодный кефир, соль и соду. Хорошо размешиваем. Вы сразу заметите, как кефир начнет пузыриться и немного увеличится в объеме.

Вливаем кефирную смесь в миску с мукой и маслом. Теперь стараемся как можно быстрее собрать все в единый комок. Сильно вымешивать не нужно! Пусть тесто останется неоднородным, с кусочками масла,именно это и придет ему ту самую слоистость.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку или убираем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Можно оставить и на ночь ему это только на пользу.

Пирог с капустой,как у меня сегодня🥧

Для начинки:

Свежая капуста
Растительное масло для жарки
Соль, сладкая паприка (для цвета) по вкусу
Немного воды

Готовим начинку:

Капусту мелко шинкуем. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем капусту, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим около 10 минут, помешивая. Молодая капуста готовится быстро. В конце солим и добавляем паприку.

Дайте начинке полностью остыть!
Достаем тесто из холодильника.
Делим его на две неравные части,одна побольше (для низа), другая поменьше (для верха).
Большую часть тонко раскатываем и выкладываем в форму. Распределяем остывшую начинку.
Меньшую часть тоже раскатываем и накрываем ею пирог. Края хорошо защипываем. Обязательно сделайте отверстие или крестообразный надрез посередине, чтобы пирог не раздувался и пар выходил.
Смешиваем 1 желток с 1 ст. л. молока и смазываем всю поверхность пирога.
Разогреваем духовку до 180°.
Ставим пирог и выпекаем около 30 минут (если начинка, как у меня, уже готовая).
Если начинка сырая (например, с мясом), время нужно увеличить.
Главный ориентир,красивый, золотисто-румяный цвет корочки.

Готовьте с удовольствием!
Этот рецепт никогда не подводит😊

Расскажу ещё об одном периоде жизни очень, очень сложном. Это был переходный возраст моей дочери.

Странно что Игорь не сбежал тогда, закрыв глаза, от нас😁
А наоборот поддерживал. Находил психолога, возил нас. А ещё он терпеливо переводил Алину из школы в школу, а потом обратно, потому что ей казалось, что в другой школе ей будет лучше. Но этого не случалось. Она просилась обратно, потом снова назад.

Уже сейчас, когда она взрослая, мы вспоминаем с ней это время и я понимаю, насколько ей было тяжело. Насколько она чувствовала себя одинокой. Большинство учителей не находили подхода и всячески показывали свою неприязнь. Большинство, но не все.

А дома со школы ждала молодая неопытная мать, которая не знает как правильно((

А вела я себя в корне неправильно.
Я лишь жалела себя, думая о том, за что мне всё это. Моя дочь меня ненавидит, какая я бедная и несчастная.

Пишу этот пост сейчас для мамочек, которые проходят этот кошмар.
Знайте,это не навсегда. Это временно.
Не нужно реагировать. Нужно лишь повторять ребёнку «Я тебя люблю. Всё временно,всё будет хорошо».

Иногда с дочерью смеёмся. Я говорю:
-Вот был бы у меня ещё ребёнок, я бы уже по-умному себя вела. А ты у меня подопытный материал😅
Откуда мне было знать, как правильно?😔
Я не скажу что она была прям трудным ребёнком она не убегала из дома и в принципе она не делала ничего плохого,она только постоянно дерзила и смотрела таким надменным взглядом с неприязнью😆
(Сейчас смешно, тогда не очень было)

В то время у нас в селе работал центр реабилитации, и там была замечательная девушка-психолог. Игорь договорился о встрече, и мы приехали втроём. Сначала разговаривали вместе, потом Алина вышла. И психолог объяснила нам, что мы должны начать с себя,проявлять терпение.
С того момента многое поменялось.

Переходный возраст был затяжной. Мне тогда казалось, что мы с дочерью не будем никогда близки, мы будем всю жизнь чужими людьми.

Но всё прошло.
Сейчас мы и мама с дочкой, и подруги. Делимся друг с другом всем, поддерживаем друг друга. Не скажу, что не бывает конфликтов,бывают.
Но тот страшный период остался позади.

Обнимаю каждую, кто сейчас это проходит.
И поверьте,всё будет хорошо❤️

Воздушные, ароматные и безумно вкусные! Идеальный завтрак или перекус, который покорит всех ваших домашних. Рецепт простой, а результат восхитительный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Творог 500 г
✔️Яйца 3 шт. (2 целых + 1 белок, желток оставим)
✔️Мука 220 г
✔️Твёрдый сыр 100 г
✔️Соль 1 ч. ложка
✔️Разрыхлитель 10 г
✔️Молоко 1 ст. ложка (для смазывания)
✔️Семена (кунжут, подсолнечник, тыква) для посыпки

Приготовление:

Если творог крупинчатый, измельчаем его или через мясорубку, или блендером, или протираем через сито. Можно взять мягкий творог, чтобы не измельчать.
В миску с творогом добавляем 2 целых яйца и 1 белок (желток пока отложим). Туда же отправляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, и чайную ложку соли. Всё тщательно перемешиваем.
К творожной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое, нелипкое тесто.
Делим тесто на равные части (примерно по 100 г). Скатываем из каждой части шарик, а затем делаем в центре отверстие, чтобы получилась форма бублика.
К оставшемуся желтку добавляем столовую ложку молока и хорошо взбалтываем. Этой смесью смазываем бейглы и посыпаем любимыми семенами (у меня смесь). Можно использовать кунжут, семечки подсолнечника или тыквы. А можно и вовсе ничем не посыпать!
Отправляем бейглы в разогретую до 180°C духовку до красивого румяного цвета. У меня на это ушло 35 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке!
Готовым бейглам даем немного остыть и можно наслаждаться!

Наслаждаемся с горячим чаем или стаканом молока😋

А можно разрезать бейгл пополам, смазать творожным сыром и выложить ветчину, яйцо или малосольную рыбку с огурчиком (как это сегодня сделала я ).

Уверена, что вам понравится! Кто не готовил,обязательно пробуйте. Рецепт простой, готовится быстро, а получается настолько вкусно, что ваши домашные будут просить снова и снова!

Была рада поделиться с вами рецептиком 😊