🍕 Овощная пицца моя любовь!
Особенно с кабачками 🤤
Иногда я нарезаю кабачки кубиком и обжариваю их до готовности на растительном масле, на сковороде, после этого выкладываю на тесто, добавляю помидоры иногда грибы, сверху сыр,а иногда как например сегодня, я делаю вот так👇🏻

Кабачки режем кружочками (у меня молодые, с них можно даже кожуру не счищать).
Складываем в миску, солим, добавляем оливковое масло, сушеный чеснок и паприку для аромата. Хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кружочек пропитался.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом (это обязательно, чтобы не прилипли).
Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, минут на 15-20, пока кабачки не станут мягкими и слегка румяными.

А какая пицца ваша любимая? С колбасой или, как у меня, овощная?

https://max.ru/join/GQ1__BOZerrBBu41qZzA7j-Gu4RI0J7onSahWXmeMMs

Доставка через озон, приходит быстро 👌🏻

Многие рецепты используют сахарную пудру, но с обычным сахаром меренга получается более устойчивой и послушной. Этот вариант точно сработает, даже если раньше у вас не получалось!

Ингредиенты для меренги:

- 200 г яичных белков (примерно 6 шт)
- 200 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала

Для крема:

-200 мл сливок 33%
- 280 г творожного сыра (типа Филадельфия)
- 50 г сахарной пудры
- 10 г ванильного сахара

По желанию свежие ягоды или джем.

Приготовление меренги:

Взбиваем белки в лёгкую пену.
Постепенно добавляем сахар,продолжая взбивать до плотных устойчивых пиков.
Всыпаем кукурузный крахмал и аккуратно перемешиваем лопаткой или венчиком до однородности (миксер уже не нужен).

Выкладываем массу на пергамент или силиконовый коврик,разравниваем (можно сделать узоры).
Выпекаем в разогретой до 150° духовке 30 минут.
Достаём, накрываем вторым листом пергамента, переворачиваем и снимаем нижний пергамент. Даём остыть.

Приготовление крема:
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром около 5 минут.
Добавляем творожный сыр,перемешиваем миксером до однородности.

На остывшую меренгу выкладываем крем,разравниваем.
Добавляем начинку (ягоды, джем,я использовала вишнёвый джем).

Аккуратно скручиваем в рулет, заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник хотя бы на 1 час.

По желанию украшаем остатками крема, ягодами, мятой,на ваш вкус!

-Пергамент должен быть качественным,с силиконовым покрытием,иначе прилипнет.

Теперь у вас точно получится! Пробуйте и делитесь впечатлениями😊

Ингредиенты:

Кабачок 300 гр
Яйцо 2 шт
Соль 1 ч л
Зелень по вкусу
Мука 100 гр

Начинка:
Сметана 1 ст л
Майонез 1 ст л
Помидор 2 шт
Сыр 150 гр

Кабачок натираем на крупной тёрке,хорошо отжимаем.Добавляем яйца,соль, зелень,( у меня лук и укроп),перемешиваем,вводим муку,снова тщательно перемешиваем и выкладываем на сковороду смазанную растительным маслом.
Распределяем,накрываем крышкой.Обжариваем 4 минуты,затем переворачиваем,снова накрываем крышкой и обжариваем ещё минуты 3.
Перекладываем основу на противень смазываем сметаной перемешанной с майонезом можно смазать просто майонезом или просто сметаной. Сверху выкладываем начинку,я взяла помидоры и сыр вы можете взять колбасу, грибы,да все что угодно, все что вам нравится.
Отправляем в разогретую до двухста градусов духовку минут на 10 пока не расплавится сыр.
Это очень-очень вкусно обязательно приготовьте🥰